Бифтек со пченка на кората

За стек:

2 говедско месо (ребро уредни)

сол

црн пипер

Месо со сол и црн пипер, испржете ги во скара од двете страни за 5 минути.

пченка:

Пченка Кочан 4 50 г путер сол црн пипер

Отстрани од cobs за обвиткување лист и влакна, се вари во солена вода (30 мин). Потрошувачка на вода, Кочан сува, се подмачкува со течен путер и пржете на сите страни во скара или над отворен оган. Зачинете со сол и црн пипер. Ако поднесете на ова јадење на Malbec виното, можете да го уживаат, како вистински Аргентинците.