Свински шницли vallisski

100 g кромид

1 чешне лук

свежи билки

500 g на швајцарско сирење

400 g на домати

4 кременадли со едно ребро

коска сол

црн пипер

50 ml од растително масло

50 г путер

4 sprigs од рузмарин

Кромидот и лукот ситно исецка, се мијат на билки и, исто така, се исецка. Сирење сече на парчиња. Доматите се попарени со врела вода, отстранување на кора и се сече на мали коцки. Котлети сезона, СРЈ во врело масло од двете страни. Извадете го месото од тавата, се стави на топло место и потрошувачка на масти. Фрај shallot и лук путер, додадете домати и да ја доведе до вриење. Сол и бибер, додадете билки, се стави на хамбургери и врвот со сирење. Се топи на сирење на скара, гарнитури со sprigs рузмарин и се сервира. За ова јадење ќе одговараат на вино Дол.