Коњак во готвење

Коњак - постојан придружник на прослави и празници.
Тој се појавува на површината и во неговата вообичаена форма, а како еден од важните компоненти на различни кулинарски јадења - десерти, сосови и оригинални пијалоци.

Дури и мала количина на ракија, дел од рецептот, дава јадења префинет вкус и острината на вкус.
егзотична кујна

авокадо салата
Бара 2 авокадо, половина сок од лимон, 4 зелени домати, праски 3, 150 гр јагоди, 3 суп.л-патки. l. шеќер 3 ч. l. коњак.
Метод на подготовка.
Авокадо, се сече на половина и извадете семиња.

Исечете од каша со помош на лажица кафе мали топчиња и посипете ги со сок од лимон. Домати и праски се слободни од кожата и се сече на парчиња.
се сеќавам јагоди и се мешаат со засладен сок од лимон и ракија.

Зеленчук и овошје, се меша и се става на јагода сос. Оваа маса на пополнување половина од авокадо и гарнитури со јагоди.
бифтек париски
Бара: 500 гр говедско филе, 3 суп.л-патки. l. маслиново масло, 1 кромид, 50 ml на коњак, сол, црн пипер земјата.

Видео: Како да се направи ракија од грозје. дел 2

Метод на подготовка. Измијте месо, се сече на парчиња, a la carte.
нив и бибер и пржете во путер сол на двете страни. Кромид чисти, исецка ситно и пржете додека светло кафена боја. Следно, се подготват сос.

За да го направите ова, се меша со ракија и маслиново масло. Подготвени посипете стек со пржени кромид и се прелива сос коњак.
Десерти

ТОРТА "Бадем"
Се бара: 500-600 грама на готовиот колач, 1,5 ул. l. какао во прав, 2 јајца, 2 лажици. l. шеќер, 50 г путер, 1 чаша млеко, ванилин шеќер, 1 час. л. инстант кафе, 1 лажица масло. l. коњак, 50 g бадемово.
Метод на подготовка.

Подгответе торта сече на резервоар 4, оплоден нив со шеќерен сируп или течност за импрегнирање, доколку е потребно облечени со ракија.
Потоа, подготовка на крем. Темелно се меша на какао во прав со шеќер и јајца и победи со миксер.

Видео: домашна ракија

Додадете 3-4 лажици. l. ладно млеко, се меша додека не се изедначи. Останатите млеко да зоврие, и се прелива во маса во водена бања. Мешајте постојано додека врие, кремот на тој начин треба да се згусне.

Додадете путер, сезоната со ванила и ставете кул.
Варен крем, додадете инстант кафе и коњак. Секој слој promazhte крем торта, се поврзете на слоеви и лесно притиснете.
Покривање на преостанатите крем торта површина и страни.

Видео: Старомоден ракија. рецепти генерации

Гранатираа бадеми чисти и ги красат торта, не мелење.
ТОРТА "кафе"
Бара 3 заврши вафли торта, 250 г ореви, 50 г путер, 100 гр