Вино од липа

Вино на вар цвет

3 неколку вар цветови (уред суви), 1 кг шеќер (може да биде дел од мед на шеќер замена), 4 л вода, 1 лимон, вински квасец вар цвет пијалак шеќерен сируп од 4 L на вода и 1 кг шеќер, се додаваат сецкани парчиња лимон, може да биде кора (не е подложен на хемиски третман), но без зрна.

тогаш ладење смеса се става во ферментација шише, додадете квасец и се остава да ферментира за една недела. Шише во близина ткаенина или газа. Една недела подоцна, течноста мозоци и ги оставаат да созреат во шише со плута ферментација или кога ферментацијата е завршена, се прелива во шише. Јадете содржина може да биде веднаш.

Вино од липа цвет

1 кг липа цвет, 1,25 кг шеќер, 2 портокали, лимони, 2, 4,5 литри вода што врие, танини, квасец соберат липа цвеќе (само солза целосно прошири) и ги организираме на сонце да се пренесат специфични вкусови. Потоа се става во кофа со исечени портокал и лимон кора. Посипува врела вода и се остава да отстои за 3-4 дена. Два пати на ден, се промешува смесата, изоставајќи тежината на цветот на дното.

А потоа се исцеди торба преку scrim (депресивна и пулпа) во друга кофа. Додади портокал и сок од лимон и да се провери точноста на киселина индекс. Ако е потребно, се додаваат лимонска киселина. Додадете шеќер, мешајте додека не се раствори. Додадете го квасецот и танини, цврсто покривање на кофа со капак и ставете го на топло место за ферментација. Понатаму чин нормално.