Вино од ливчиња од роза

225 g од ливчиња од роза, 1,25 кг шеќер, 2 портокали, лимони, 2, 4,5 литри врела вода, танин, квасец.

Се меша со исечени ливчиња портокал и лимон кора и се стави во кофа. Истурете вода што врие и оставете за 3-4 дена, два пати на ден, мешајќи и намалувањето цвеќе на дното. Потрошувачка на супа и додадете исцедено од портокал и сок од лимон, проверете ја исправноста на киселина индекс. Ако е потребно, се додаваат лимонска киселина. Додадете шеќер, мешајте додека не се раствори. Додадете го квасецот и танини, цврсто покривање на кофа со капак и ставете го на топло место за ферментација. Понатаму чин нормално.

2 kg ливчиња рози, 4 l вода, 1,5 кг шеќер, 1 сок од портокал и 2 лимони, квасец.

Изми ливчиња стави во шише. Вари вода со шеќер. Истурете ја лади ливчиња сируп, додадете лимон и сок од портокал, квасец, затворен ферментација затка и се овозможи време да ферментира. После тоа, се прелива течноста преку цевка во другите шише. Издржат недела, затворање ферментација затка шише, потоа се става во шише. Виното созрева за неколку месеци.