Ќебапи со сланина

состојки:

• килограм критикувам (мешавина од свинско и говедско месо);
• 0,3 кг на масти;
• четири светилки;
• две јајца;
• суровини компир;
• лажица (лажичка) земјата црн пипер;
• лажица (трпезарија), босилек (сушени);
• сол.

Рецептот на:

За ќебапи се на вратот на свинско месо и посно говедско месо. Отстранување на тетивите и филмови. Мелено 2 пати го пропушти месо, компири и кромид, додадете го меленото месо во подготвени зачини и две јајца. Добар мешање додека униформа, слатка маса.

Можете да додадете во мелено лук каранфилче 2-3. Подготвени да се стави на меленото месо мора да биде за триесет минути на ладно место. Сланина сече на транспарентен парчиња. На skewers со влажни раце нанижани говедско месо, колбаси одлуки од тоа со должина од околу 15 см.

Креветот на врвот на нив парчиња сланина и прицврстете го со чепкалки за заби. СРЈ ќебапи на светла додека тендер. Понекогаш посеан со пиво или вино, така што тие не изгори.

Ќебапи треба да се служи со парчиња од лимон, магдонос и салата од домати. Вие исто така може да се примени и лук сос кечап.