Рецепти тинктура од брусница

Брусница тинктура или како што често се нарекува од страна на луѓе од брусница ужива во нашата земја неверојатно популарни. За да се објасни оваа состојба е кине.

Дури и почетниците ќе можат да се подготват своите дестилатор брусница ликер дома. Главната работа е да го направи тоа многу едноставно. Покрај тоа, во многу региони на Русија боровинки може да се соберат во околните шуми.

Покрај тоа, брусница има уште една предност. Со помош на оваа Бери може да го облагородуваат дури и многу висок квалитет на светлина. неколку недели инфузија ќе го даде сосема различен вкус и мирис.

Кога и каде да ги собереш плодовите

Малини може да се собираат во различни периоди од годината. Прво, можете да го стори тоа во септември. Само во овој случај тоа е потребно да се земе во предвид дека бобинки се уште не сум имал време да созреат. Достигне потребниот стандард, тие ќе бидат дома.

Второ, жетвата брусница во доцна есен. Сигнал до жетвата ќе биде првиот мраз. Ова е најчестиот време на берба на лековити плодови. Тоа беше во тоа време, таа има најдобар сладок вкус, кој е засенчени со пријатна киселост.

Трето, можете да се обратите за малини во март, кога снегот почнува да се топи. Во овој период, тоа е дури и повеќе слатка од падот, но поради нејзиниот вкус противност исчезнува.

Ова грмушка е најлесно да расте во мочуришта. Вие исто така може да се најдат боровинки на бреговите на езерата. Таа особено го сака на почвата, што е обложен со мов. За овие карактеристики што често се нарекува блато Бери.

Кога бербата малини во мочурлива област треба да биде особено внимателен.

Класичен рецепт

Ние ќе треба овие состојки:

• зрели малини - 500 g;
• квалитет вотка - 1 литар;
• шеќер - 2 лажици;
• 100 ml на чиста вода.

Инфузија на брусница во домот исто така, може да биде подготвена врз основа на етил алкохол разредена со вода тврдина 40-45 степени. Вие исто така може да се користи на пијалак.

Покрај тоа, водата и шеќерот се опционални компоненти со цел да се направи тинктура. Тие треба да се оние луѓе кои сакаат слатки алкохол.

процесот на готвење.

1. Внимателно состави малини, со уништување на сите расипани бобинки. Избраните суровина исплакнете со ладна вода и се прелива во три-литарски стаклена тегла.

2. Секоја достапен начин за да го протолкува на боровинки додека не се изедначи државата. Можете да ги користите дрвени или tolkushkoy кујна тркалање игла.

3. Ставете маса брусница вотка затворање се приклучиш на капакот и измешајте содржини.

4. Стрмни алкохол во соба за чување на температура од 18-25 степени Целзиусови за 14-15 дена.

5. По ова време, треба да се вирус на инфузија преку дебела ткаенина или памучна газа филтер.

6. Вообичаениот начин да се подготви шеќерен сируп. За таа цел, загреана вода на шпорет, треба да додадете шеќер. Во исто време се промешува течноста. Откако тоа ќе почне да се вари, намалување на топлина. Сирупот треба да се чуваат на оган за уште 3-4 минути. Во овој случај, да ги отстраните со дупчиња лажица бела пена.

7. Поврзете ладење шеќерен сируп и нашите тинктура. Микс, капак и се остава да стои подалеку за 2 дена.

Во овој готвење класични тинктура од брусница вотка завршен. Дегустација на вкусни! Исто така, прочитајте ја статијата "Инфузија на боровинки."

Брзи рецепт

Постојат ситуации кога не можете да чекате неколку недели, додека на алкохол ќе инсистираат. За такви случаи, тоа е препорачливо да го користите овој рецепт. Со тоа, вие може дома да се готви вкусна инфузија од само неколку часа. Но, неопходно е да се разбере дека на термичка обработка на шумски плодови, кои се предвидени да се направи пијалок малку помалку корисни.

Ние ќе треба следните компоненти:

• почеток запарвам прочистен 42-45 степени - 500 ml;
• зрели малини - 200 g;
• шеќер - 100 грама.

Овој рецепт може да биде малку изменета за да го заземе местото на шеќер и свеж мед. Ова ќе им даде нови и интересни музички навики.

Правиот производство алгоритам.

1. изгори малини врела вода и да ги достават до соодветен волумен чаша сад. Постојат, исто така, зачинето со шеќер.

2. Користење на трансформација tolkushkoy бобинки во хомогена маса.

3. Пополнете ги сите пијалак, се промешува цврсто затворено капак сад и инсистираат за 120-130 минути.

4. инфузија филтрираат преку памук газа филтер. Понатаму се притисне на Останатите плодови во сад.

Тинктура од брусница е подготвен, може директно да се хранат на празничната маса.

Оригиналниот рецепт

Ние ќе треба овие состојки:

• разредена со етил алкохол - 2,5 литри;
• зрели брусница - 1 кг;
• шеќер - 150 грама.

Завршно сладост тинктура може да се прилагоди со намалување или напротив, зголемување на износот на шеќер се користи. Ова е прашање на личен вкус.

Подготовка.

1. мојот боровинки, се прелива во голем стаклен сад и каша со дрвена tolkushkoy.

2. заспие во тежина од брусница шеќер и се прелива еден литар сите алкохол.

3. Кисна за 7-8 дена. Секој ден, содржината на садот е разнишана.

4. резултантните тинктура рефил уште еден литар алкохол и понатаму инсистира за 7-8 дена.

5. Пијте филтрира низ памучна волна. Покрај тоа стискаш малини и фрли торта. Инфузија е исполнет во останатите половина литар алкохол и инсистираат траат 4-5 дена.

Авторски брусница подготвени. се чува во затворен стаклени шишиња на ладно и темно место.