Северна ликер брусница вотка

• 1 корисни совети
• 2 рецепти ликери
• 2.1 Рецепт №1, или класичен брусница ликер
• 2.2 Рецепт №2. брусница вотка
• 2.3 рецепт №3

корисни совети

Пред да почнат да прават ракија брусница, проверете го нашиот корисни совети:

1. Ако користите Бери купување изложени на замрзнување, својата предизборна треба да се одмрзнат, нежно каша со лажица или раце.
2. На пијалок ќе се вклопуваат и свежо овошје, provisevshaya цела зима на гранките - излегува мирисна ликер, богата со витамини и микроелементи.
3. Не е важно што ќе изберете рецепт - Бери во секој случај потребно е да се најде решение, отстранување на скапани и мувлосана овошје, се мијат добро под млаз вода.
4. Како основа на алкохол може да се користи не само вотка или алкохол, но ракија. Инфузија Коњак има длабока кисел вкус и густа мирис.
5. Ако сте го купиле малини, треба да се подготват за фактот дека Бери ќе биде лошо и треба да се направи талкаат квас.

Предмет на сите од горенаведените совети дури и почетниците винарите да се направи дома неверојатно брусница ликер на алкохол, која е погодна за месо и риба јадења.

рецепти ликери

Следниве рецепти брусница пијалоци се лесно да се подготви. Предмет на рецепт и право пропорционално на состојки дефинитивно добијат вкусен ликер кој ќе ги изненади гостите на прослава.

Рецепт №1, или класичен брусница ликер

Вести винарите подобро да се користи класичен рецепт ракија брусница. Треба да се напомене дека овој пијалок не треба алкохол база. За подготовка на ликер ќе ви треба:

• Бери - 0,5 kg;.
• На вода - 0,5 L;.
• шеќер - 700 гр.

Боровинки мора да се здипли во стаклено шише со широк устата, претходно мачкам лажица или раце. Измијте суровина не е потребно, како школка е тенок слој на диви бобинки квасец ферментација без кои процесот не може да почне. За малини додаден шеќер, вода, а потоа како резултат на маса се меша добро, шише вратот Overtighten газа на. Суровини замина за неколку дена во темно место на собна температура. Од време на време, што треба да се поттикне на масите.

Ако плодови не се започнати да талкаат неколку дена, тежината е потребно да се прелива неколку суво грозје (тоа не треба да се мијат) или овошје стартер.

Кога ликер почнуваат да талкаат на вратот на шишето носат медицински ракавици направени во една од прстите на една мала дупка, и оставете пијалок за 40 дена. По пат на инфузија и помина низ памучна газа, шишиња, собрани во фрижидер за долгорочно чување.

Ако ликер ќе најдете доволно силна, во готовиот производ, можете да додадете малку разреден алкохол - не повеќе од 10% од вкупниот обем на овошни ликери.

Рецепт №2. брусница вотка

брусница ликер

За подготовка на ликер ќе остави многу помалку време. Во согласност со рецепт и состојки, пијалок е повеќе како тинктура. Ќе треба следните компоненти:

• плодови - 500 g;.
• разреден алкохол или вотка - 1 L.;
• вода - 1 L;.
• шеќер - 1 кг;
• сушено нане - 2 лист (по вкус);
• сецкани ризоми Potentilla - 1 лажиче .. (По вкус).

Наместо шеќер може да се земе мед - што е најважно, да ги задржи истиот процент.

Малини треба да се чистат, отстранување на труп, темелно мачкам суровина со помош на сукало или да помине преку месо мелница. Во резултат на маса е потребно за да додадете зачини (нане и bloodroot), истурете сите алкохол микс, затворете го садот и оставете 1,5-2 недели во темно место. Додека малини внесе вотка, ќе треба да се готви на шеќерен сируп (се прелива вода во тенџере, додадете шеќер, донесе решение до вриење, се готви неколку минути, а потоа се излади). Се меша со ракија на ден пред крајот на инфузијата, тегла е затворен повторно и е дозволено да застанете 1-1,5 недели.

Штом пијалок е подготвена, таа ќе треба да помине низ памук или газа. Брусница малку ликер служи разладено на масата.

рецепт №3

Брусница може да бидат подготвени и силна, машки тинктура, која нема шеќер. За да го направите ова ќе треба да се земе 0,5 кг бобинки, peretoloch, додадете алкохол, промешајте и оставете за 2 недели во темно место. Откако пијалок е подготвена, се филтрира и шишиња за долгорочно чување. Инфузија на алкохол има изразен киселост, што се дави од мирисот и вкусот на алкохол.