Вино рецепт BlackBerry

На капини во прилог на подготовка на џемови, сирупи и задушени овошје може да направи голем вино што вкусот не е инфериорен во однос на многу грозје. вино рецепт BlackBerry е особено популарна во Србија, каде што тоа е направено во многу семејства. Традиционално, како пијалок се служи ладно, па дури и додадете една чаша вино BlackBerry мраз.

Да се ​​подготви вино од капини одговараат на различни овошје дома. Но, тоа е подобро да се користи свеж. Пред изработката на бобинки се внимателно избрани, елиминирање на мувла и скапани капини, по што тие беа измиени и е дозволено да се исцеди водата.

Па за почеток вино од капини потребни ни се следниве состојки:

• 2 кг свежи боровинки
• 1 литар вода
• 1 кг шеќер
• '50 неизмиени суво грозје

Суво грозје се користи наместо на квасец. Тоа е зошто употребата на неизмиени суво грозје, бидејќи на неговата површина содржи квасец. Вреди да се напомене дека употребата опционални суво грозје на. Обично, див квасец на BlackBerry плод сама по себе е доволно за да почнат потребните процесот на ферментација, но за да биде 100% сигурен за резултатот - ќе се користи и суво грозје исто така.

Подготовка на BlackBerry вино -Step

• Прво на сите плодови каша, тогаш префрли во сад со широк врат.
• Blackberry пире се прелива вода, спие 1/3 се користи во сите шеќер и додадете суво грозје
• Газа завои вратот и оставете неколку дена во темна соба капацитет.
• Секој ден е разнишан кантарион, со помош на лажица
• Откако ќе се сфати дека процесот на ферментација се започна треба да сок вирус преку cheesecloth и се става во садот за ферментација. На пулпа може да се притисне раце и како резултат на течност се меша со сок.
• Втор дел на шеќер, се промешува. Поставени на вратот на печат на вода и се остава на собна температура без светло место.
• По 5 дена, додадете го остатокот од еднакви делови на шеќер и се меша темелно.
• По месец и половина, на процесот на ферментација е запрена. Тоа може лесно да се признати од страна на талог формиран, осветлување на врвот на течност. Дивост негира. Внимателно се излее на вино од талог во чист сад
• Затворете го капакот и да замине во темна соба на температура од 10-15 степени за 2-3 месеци.
• 3 месеци подоцна се спои со талог повторно. Вино од капини подготвен да се јаде