Грозје ratafii

Преземе повеќето зрели Мускат грозје здроби бобинки и вирус на сок низ сито, со притискање на шпатула. Поврзете шишиња сок од грозје со иста количина на вотка, се додаваат 8-9 g на цимет. Шише плута цврсто, се стави на 5-6dney сонцето. Потоа вирус преку крпа и памучна крпа, се прелива во шишиња.

2 kg Мускат грозје, 1L алкохол, 2 ч. L. зачинета смесата (3 делови на цимет, 2 делови на анасон, каранфилче 1/4 од 1/2 дел на морско оревче, 4 делови на кора од лимон, 1/2 дел од ѓумбир, 1/2на анасон), шеќер сируп.

Грозјето се смачкана и се стави во шише. Истурете алкохол, се стави зачинета меша и инспирирање на топло место 6-8dney, постојано мешање на содржината од шишето. А потоа се исцеди и се филтрира низ филтер крпа, подсладите вкус и се прелива во шишиња.