Слатка вотка (ratafii): рецепти

Ratafii се подготвени со мешање на свежо исцедено сокови, алкохол, шеќер и ароми.

ratafii малина

Видео: Рецепт ratafii јагода

Првиот начин да се

Малина алкохол сируп алкохол во 1 литар на 200 g на вода и 200 гр шеќер. Зрели, кој се пресели плодови влегоа во шише, истурете на алкохол, така што едвај покриени бобинки. Три дена да се земе во еден сончев локација. Алкохолот исушена. Потоа се подготват посебно сируп. До 1 литар на алкохол земени 200 g на вода и шеќер. Прво вода со шеќер варени двапати, целосно отстранување на скала и полека, со постојано мешање, се прелива во топла сируп, преку специјален филтер алкохол. Е филтер вака: Земете инка наредени со волна слој, ја стави добро тресна, но не и калење со вода, бреза јаглен, и на горниот капак со фланелен. Потоа преку истиот филтер Истурете ја целата смеса во шише, исполнет само на основата на вратот, zakuporte подобро и испрати една недела на топло место да се реши. На врвот внимателно, обидувајќи се да се ослободи, истурете ratafii ново шише - вотка подготвени.

2 метод

3 чаша малини каша и се прелива 1 литар вотка, во близина цврсто и го стави на јадења за 4-5 дена на топло место. Вирус, додадете една чаша шеќер и цимет на врвот на нож. Инсистираат на 7-10 дена, се цеди, се става во шишиња, се стави на ладно место.

Ratafii на праска јами

Праска јами, прочистена вотка, шеќер - 200 грама на 1 литар пијалок.

Интерпретираат праска јами, ги пополни половина шише водка и прочистен пред почетокот на вратот. Носи до четири или пет недели на сонце. Промешајте потоа литар пијалок, двесте грама шеќер, се меша добро. Ако сакате да ratafii беше послаба, прво се вари сируп, додавајќи иста количина на шеќер во чаша вода и се вари додека не се дебели. На овој начин ratafii разредува, се меша, се остава да отстои неколку часа и се прелива во чиста шише преку лен филтер.

Ratafii со каранфилче

Алкохол, чешне - 8 g на 1 литар на алкохол, цимет и лимон кората - 2 g на 1 литар алкохол, шеќер - 200 грама на 1 литар алкохол, вода - 300 g на 1 литар на алкохол.

Каранфилче, цимет, лимон кора, се мијат добро, сува и груба интерпретира. Стави сето тоа во еден сад со алкохолот. Три недели подоцна, алкохолот исушена. А потоа се готви на сируп одделно. До 1 литар на алкохол земени над 300 g на вода и 200 гр шеќер. Прво вода со шеќер варени двапати, целосно отстранување на скала и полека, додека мешање, се прелива во топла сируп, преку специјален филтер алкохол. Е филтер вака: Земете инка, место на nutria слој на памук, го стави и бланширан, но не и калење со вода, бреза јаглен, и на горниот капак со фланелен. Потоа преку истиот филтер Истурете ја целата смеса во шише, исполнет само на основата на вратот, zakuporte подобро и испрати една недела на топло место да се реши. Да се ​​реализира тоа нежно, бидете внимателни да не се тресат, се прелива ratafii ново шише - вотка подготвени.

ratafii анасон

Алкохол, анасон - 20-30 g на 1 литар алкохол, цимет и каранфилче - 1 литар по 1 литар алкохол, лимонска кора - 3 g на L НА1 Шифра на алкохол сируп - 200 g на вода и 200 грама шеќер на 1 литар на алкохол. Се меша алкохол, анасон, цимет, каранфилче и кора од лимон. Три дена да се земе во еден сончев локација. Алкохолот исушена. А потоа се готви на сируп одделно. До 1 литар алкохол земени над 200 гр вода и шеќер. Прво вода со шеќер варени двапати, целосно отстранување на скала и полека, додека мешање, се прелива во топла сируп, преку специјален филтер алкохол. Е филтер вака: Земете инка, место на nutria слој на памук, го стави и бланширан, но не и калење со вода, бреза јаглен, и на горниот капак со фланелен. Потоа преку истиот филтер Истурете ја целата смеса во шише, исполнет само на основата на вратот, zakuporte подобро и испрати една недела на топло место да се реши. Да се ​​реализира тоа нежно, бидете внимателни да не се тресат, се прелива ratafii ново шише - вотка подготвени.

ratafii нане

Алкохолот е - 1л, сушено нане - 3- - g, сируп 200 g на вода и шеќер до 1 литар на алкохол. Литар алкохол да инсистираат на сушено нане. Три дена да се земе во еден сончев локација. Алкохолот исушена. потоа одделно се подготви сируп. Прво вода со шеќер варени двапати, целосно отстранување на скала и полека, додека мешање, се прелива во топла сируп, преку специјален филтер алкохол. Е филтер вака: Земете инка, место на nutria слој на памук, го стави и бланширан, но не и калење со вода, бреза јаглен, и на горниот капак со фланелен. Потоа преку истиот филтер Истурете ја целата смеса во шише, исполнет само на основата на вратот, zakuporte подобро и испрати една недела на топло место да се реши. Да се ​​реализира тоа нежно, бидете внимателни да не се тресат, се прелива ratafii ново шише - вотка подготвени. Ова ratafii може да се готви во зима, ако има залихи на сушено нане.

ratafii тројна

Цреша - 2, 4 кг, црвени рибизли - 600 g, малина - 600 g на прочистен вотка, шеќер, мелени бадеми, цимет, каранфилче. Таа се подготвува три видови на плодови. Земете цреши, црвени рибизли и малини, сите заедно се протолкува во емајл тава, да се префрлат во широк сад и се остава да отстои часа 6. Потоа, мешавина стискаш на сок, подобро е под притисок, завиткан во салфетка бобинки. Сок и тежи 400 g на 400 g на пречистената прелива вотка, се меша добро. Како резултат на мешавина повторно беше и тежат по 400 g на составот 4 гр мелени стави горчлив бадем, 1 g и 1 g на цимет каранфилче. Сите измешани заедно, се прелива во шише, како да го приклучиш на plug цврсто и место во еден сончев место за 6 недели. Три или четири пати на ден, не заборавајте да се тресе. Потоа ratafii Вирус преку крпа, се прелива во шишиња, zakuporte и се чува на ладно и темно место.

Ratafii лимон или портокал

Алкохол, лимон или кора од портокал - 60-70 g на 1 литар алкохол, сируп - 200 гр вода и шеќер на 1 литар алкохол. По литар алкохол се прелива во шише 60-70 g најгорната намалување лимон или портокал кора. Внесе за 2-3 месеци на топло место. а потоа на алкохол е исушена. посебно подготвени сируп. До 1 литар алкохол земени над 200 гр вода и шеќер. Прво вода со шеќер варени двапати. Прво вода со шеќер варени двапати, целосно отстранување на скала и полека, додека мешање, се прелива во топла сируп, преку специјален филтер алкохол. Е филтер вака: Земете инка, место на nutria слој на памук, го стави и бланширан, но не и калење со вода, бреза јаглен, и на горниот капак со фланелен. Потоа преку истиот филтер Истурете ја целата смеса во шише, исполнет само на основата на вратот, zakuporte подобро и испрати една недела на топло место да се реши. Да се ​​реализира тоа нежно, бидете внимателни да не се тресат, се прелива ratafii ново шише - вотка подготвени.

ratafii кајсија

1 чаша кајсија кернелот фунта во малтер, се стави во едно шише, да додадете 300-400 гр затегнати кајсија сок, со часови. Лажици мелени коријандер и каранфилче, додадете 2 литри вотка и 800 грама шеќер. Се меша сè, стои на топло место за еден месец, се цеди, се става во шишиња, плута.

ratafii цреша

2 кг црни цреши земјата, додаде 1 литар вотка и дестилирана на коцка додаде 0, 7 литри на свеж сок и 600 гр шеќер, е дозволено да се реши, се филтрира, шишиња, запечатени.

Видео: Цреша ratafii

ratafii брусница

3 чаши зрели малини (frostbitten малку зачинети или 10-12 часа во замрзнувач) миење на сува, каша. Додадете 1,5 чаши шеќер и 1 литар вотка, во близина на пластичен капак, се стави на топло место за 7-10 дена. Филтер и се прелива во шишиња.

ratafii рибизла

3 l сок рибизла или било кој нивни мешавини, но подобро црвени рибизла, се меша со 2, 5 кг шеќер и греење, мешајќи додека шеќерот се раствора, се става во 1 литар алкохол, инсистираат на 7-10 дена, филтрира и шишиња.

ratafii орев

15-20 ореви млечно фаза (зелена) се сече заедно со кожата, 1 литар алкохол, инсистираат 45 дена и се филтрира. Варени сируп од 150 ml вода и 400 гр шеќер се додава малку цимет и кардамон, лади и се меша со алкохол. Инсистираат на 8-10 дена, филтрира и шишиња.