Рибизла ratafii

1 kg на црна рибизла, 1 L на вотка, 250 g на шеќер.

Средиме рибизли и се прелива во шише или тегла, додадете шеќер. 1,5-2 месеци еволуирале вирус на сок и додадете силна вотка или алкохол. Вирус и се прелива во шишиња.

2.4 кг црвени рибизла, бела рибизла 1,6 kg, 1.2 kg на слатка цреша, вишна 1,6 kg, 5.5 L вотка, 1 кг шеќер, 20 g на кора од лимон, 50 g на семе јадра праски, 12 g на кора од портокал, 10 g од портокал цвет, 10g ѓумбир, морско оревче 5 g, 4 g листови, 5 g на винска соли гмечење плодови, стискаш на сок, додадете шеќер и готви. Тогаш земи лимон кората, основни семето на праски, кора од портокал, портокалова цвеќиња, ѓумбир, морско оревче, ловор, винска сол, фунта, се стави во пулпа плодови, се прелива вотка и кисна 10 дена, дестилирана а произлегуваат од алкохол се меша со сок. Ако ratafii покажа силна, разредете го со шеќерен сируп.