Брусница ликер со вотка или алкохол

Брусница ликер со вотка или алкохол - еден од најдобрите на духови, кои се подготвени од дома. Тој го победи и се должи на фактот дека многу брзо подготвен и да го поставите на состојки е апсолутно прифатлива. Рецептите се толку едноставни дека дури и почетниците се подготвени не само брусница ликер, но нешто ремек-дело, и прекрасен.

За да се подготви за полнење не само свежо овошје, и замрзнати и се продаваат во секој супермаркет во текот на годината.

Класичен рецепт за брусница ликер

Секое физичко ракија е произведен од страна без ферментација со додавање на алкохол, се додава само шеќер. Само во готовиот производ е дозволено да се прелива алкохол или вотка да ја зголеми својата тврдина.

Составот и износот

• Паунд на малини;
• половина литар вода;
• 0,7 кг на шеќер.

фази готвење

1. Боровинки не се мијат (да се спаси за неговата површина див квасец), само скинат за отстранување на лисја. Подготвени бобинки се префрли во хомогена маса и се префрли во подготвени тегли.
2. На додаден шеќер капацитетот и вода се меша добро.
3. Покриени со газа и се пренесува во магацин (тоа секогаш темно и на собна температура) за 5 дена. Дневен дрвена лажица или со рака на содржината мора да се меша. Ако по истекот на овој период не покажуваат клинички знаци на ферментација во сад додадете неколку суво грозје (или специјално подготвени овошје ферментира).
4. Во времето на појавата на насловната страница на ферментација тенкови инсталиран печат вода.
5. По месец и половина ферментацијата е завршена (на меурчиња ќе биде без вода печат).
6. Nalivka отстраните од тиња, а потоа филтрирана користење памучна газа филтер, и влегоа во подготвени капацитивност, прекинувачки.
7. изложеност време е 30-40 дена, при што од ракијата се наоѓа во подрумот.

Видео: брусница. Многу вкусна инфузија на малини

Рок на траење - 2 години во подрумот.

Рецепт брусница ликер со додавање на вотка

Според ракија рецепт да се готви многу побрзо и полесно. Иако во многу начини тој беше како брусница.

На износот на состојки

• 0,5 кг на малини;
• 1L regia (пијалак разреден до 40-45% алкохол);
• 1 литар вода;
• 1 кг шеќер;
• 2-3 нане лист сува (изборно);
• 1 лажичка мелени galangal корен (Potentilla) - (опционално).

Кој сака мед, лесно може да го замени шеќер. Ако темелите земате алкохолен пијалак, тоа треба да се добро исчистени и немаат странски мириси. Игнорирање на овој совет може да доведе до лош квалитет ракија.

Чекор по чекор рецепт

1. На бобинки се подредени, се мие, смачкана до хомогена кашеста маса.
2. Galangal и нане лисја истури вотка.
3. Сите многу темелно и утврдени во две недели во оставата, чајната кујна.
4. На тринаесеттиот ден од инфузијата шеќер измешан со вода, се стави на бавно оган и се вари сируп, кој потоа се лади.
5. Сирупот се меша со инфузија, затворени повторно и се става во соба за багаж за десет дена.
6. Бренди филтрира низ памучна газа филтер. Да се ​​чува во цврсто затворени пакувања во една соба, каде што не се изложени на сончевите зраци. Во рок од три години, овој ликер ќе ги воодушеви со својата арома и вкус.

Видео: Брусница

Пијалокот се добива доста силна, што е 20-25 степени.