Shenen Blanc (chenin blanc) - 2 часа.

области во јужниот дел на Лоара лозја Кото du Лион и Coto де lObans депонира на лист, кората од вино semisweet на слатки (MOEL-leux). Области Кар-les-Chaumes, што го прави минерални и аристократски вино и Бон-zo познат послатки вина - област вид CRU Coteaux du Layon, каде што тие се направи поголемиот дел сложени и софистицирани вина од овој тип.

Самиот концепт на moelleux, што значи нежна, мека, слатка, што се користи за да се опише вкусот на сладост, богатството и конзистентноста на структурата на вино. На ниво на сладост и зачин вкусови зависи од степенот на развој на благородна гниење: послатка од виното, толку повеќе ноти на суво грозје, зачини и алкохол на неговиот вкус.

Вина Vouvray и Montlouis добие повеќе светлина варовнички почви. Тие се повеќе затворени, помалку богати и моќни од Анжу вино. За Montlouis обично велат дека тоа е полесна верзија на Vouvray.

Не е на возраст во буре, тие се акцентирани во јаболкото свежина, лимон, мед има чиста тон и горчина својствени дуња. Двете суво и слатко, овие вина стареат добро, стекнување на интензитет и етерични леснотија (на пример, Huet, Deletang, Шато Gaudrelle, Марк Bredif, Гај Saget).

Во Јужна Африка, Chenin Блан, познат како Стен (Стин), и зафаќа околу една третина од сите лозја. Од него, како и на Лоара, бидете вина од сите стилови од сува на слатки, вклучувајќи пенливи и десерт од грозје погодени благородна гниење.

Повеќето од нив - добро направен суви и полусуви вина: светлина, чист, свеж, со свежо јаболко вкус. Дали тука, исто така, малку на полу-слатки, а уште помалку луксузни слатки вина (Edelkeur NLH од Niederburg).
Детали: бело вино.