Saumur

Видео: Воз во Saumur

Јаглерод диоксид игра клучна улога во регионот на вино од Saumur (Saumur). За производство на Saumur mousseux вина користење на речиси целата жетва Chenin Бланк и 10% Шардоне. Ако суровина не е доволно, Chenin Блан донесени од Coteaux du Layon и Coteaux де 1'Aubance во Anjou. Оваа сорта се смета за премногу курва за него уште вина направи.

Видео: Saumur. Капитал коњ ezdy.wmv

Градот SAUMUR, кој се наоѓа 48 километри над Анже - Лоара е Ремс и Eregpau валани во една. Овде исто така постои длабока визба, врежан под земја во мек варовник туф, и реномирани фирми произведуваат во респектабилна количини потполно недостоен пенливо вино. Најдобар пенливо вино посебни квалитети својствени SAUMUR, која доделува ферментација во дабови буриња и е прилично бавен брзина на затворачот. Природата Chenin Блан е дека тоа е многу повеќе отколку во flirtatious шумливи сорти кои се вклучени во производство на шампањ. Cremant де Лоара вино може да се направени од грозје се одгледува насекаде на овој долг интервал бреговите на Лоара, но рецепт од своето производство го ограничува местото на потеклото на суровини, како и вината се посуптилно.

Saumur тивка светлина вино произведено во боја. Но, најдобриот на вината направени во мал Saumur лозја на левиот брег на Лоара. Луксузни црвено Saumur-Champigny името им оддава почит на две од најзначајните населби, иако денес центарот на вино се пресели од малото село Champigny во St-Cyr-en-Bourg. Лозјата се цврст ѕид по должината на бел BLUFFS на реката. Во областите на внатрешните околу St-Cyr-en-Bourg, кога работата е добро воспоставена ко-оперативец, во вар туф песочник подмножества се појави и вина одгледува на овие почви грозје добиен полесно.

За среќа, густината не се смета за достоинствен Saumur-Champigny. Ова вино е израз на повеќето Исклучителна својства на каберне франк, расте на територијата, која е составен со земјишта edinos Турен. Исклучителната популарноста на Saumur-Champigny во Париз бистри, сепак, не направи проблем на подобрување на квалитетот на опсесија за локалните винари за нивните колеги од Anjou. Таквите надарени винарите како браќа Фуко (Foucault) од Клос Ruzhar (Клос Rougeard), чија вина се прикажани во етикетите на оваа страница, сега може да произведе на земјиште на истата се наведнуваат на Лоара сериозна вина, делумно соодветни за стареењето.

Видео: 105 замокот на Saumur

Domaine Filliatreau во Saumur-Champigny - еден од многуте винарии во средниот тек на Лоара. Сите простории не се изградени и врежан во карпите од бигор, која, како креда во Шампањ, создава идеални услови за природните созревање на пенливи вина на Saumur.

Некои од најдобрите вина на Anjou е долгата нектари врз сорти Chenin Блан. Тој подеднакво привлечни црвени вина произведени од Каберне Франк. Дното три етикети - најдобар непенливи вина Saumur.