Италијански вина од Венето

Maculan Лозја фарми се наоѓа на падините на ридовите во регионот Венето. Мускат грозје за производство на вино Dindarello собираат во мали кошници и малку podvyalivayut. По ферментацијата, виното се чува во садови од нерѓосувачки челик за 2 месеци.

Излегува бледо zolototistoe вино со зеленкаста нагласува, со многу светла арома на морско оревче, мед и цвеќиња. Тоа е слатко вино со добар баланс на овошни киселини.

За производство на Torkolato користи Vespayolo - локален сорта на грозје, омилен оса (веспа - оса на италијански). Внимателно одбрано грозје, го погоди благородна гниење (Botrytis cinerea), прв суспендиран во посебни проветрени простории за wilting на 4-5 месеци.

Грозд пресврт во "плукаат", па оттука и името на виното - Torcolato. Малку суво грозје и нежно нежно се притисне за да се добие 25-30 л слатка сок од 100 килограми грозје. Како што се испоставува еден од најдобрите десертни вина во Италија. Ова вино добива стабилен рејтинг од вински критичари од 90 поени.