Француски вина

Франција е најголемиот производител на вино во светот. Тоа е дом на такви познати сорти грозје како Шардоне, Каберне Совињон и Совињон Бланк.

Видео: Napitook.ru - "Како да се избере еден француски вино"

Француски вина може да се подели во четири фази:

Окупираат дното ѕвони трпезни вина, тие се повеќето едноставни и евтини (во споредба со други вина во Франција). Производството на овие вина е речиси целосно механизирана. Малку повисоки на вкусот и квалитетот се на локални вина. Тие се произведени во одредени региони на Франција, и за производство и формулација е строго ги исполнува прифатените стандарди.

Видео: Француски вино (Бордо). производство на вино тајни. прашање 11

Име на вино се поклопува со името на местото каде што биле собрани на грозјето. Следната фаза е окупирана гроздобер вина. Тие се произведени во ограничени области. Секоја партија мора да помине на дегустација експерт и добива соодветна проценка.

И, конечно, на највисоко ниво на квалитет. Таа зеде аристократски вино ", контролирана потекло." (Од француски јазик. Ознака на Слоновата origine contr л д) Тоа е најскапиот и high-end вина, кои се направени од страна на одредени строги рецепт, што правилата наведени во документите на владата, а во одредени области.

Исто така, француски вина се поделени по боја, црвена, бела, розова, па дури и сива боја. Според содржината на шеќер, суви, полусуви, слатка и десертни ликери. Исто така, варира степенот на вино стареење. Зачинети од вина кои се чуваат за неколку години, а младите - возраст до 6 месеци.

Видео: јапонски и француски vina.mpg

Не мала улога во производството на вино игра технологија самиот облик на шишето. Вината Бордо имаат мала талог (Каберне франк, Malbec, Петит Verdot), па виното во шишиња со широки рамена. Длабоко жлебот на дното симболизира квалитетот на виното и територијалност. А вина од Бургундија (Пино Ноар, Gamay, Количество) форма на пелети и имаат шишиња вино неспокојот.