Бери ликер

Одбележи било овошје (јагоди, јагода, малина, Роуан и т. Д), да се наполни салата на врвот на шишето (не е цврсто) прелива вотка или дух. некој период од околу шест месеци. А потоа се исцеди течноста, течноста од овошје за надминување на истите и додавање на шеќер по вкус, вирус и се прелива во шишиња.

Изберете еднаков број на различни видови на бобинки: цреши, црни рибизли, малини. На бобинки се мие, се суши и podvyalit во рерна. Потоа се става во шише (како и), истурете силна вотка и кисна за 4-5 недели. За време на инфузија да се направи 3-4 декантација, а потоа се спојат заедно и се филтрира. После тоа, додадете шеќер сируп вкус и се остава да отстои за повеќе од 2 недели. На готовиот ракија чуваат во вообичаениот начин на ладно место.

Претходно, овој метод е широко се практикува во манастирите. Таа се подготвува од било кој од зрели сочни плодови. Во шише со 10-литарски да се прелива бобинки на истата вратот на вотка и се прелива колку влегува во шише. Тогаш лесно покрие затка, се врзуваат на преклопените платно двапати и вратоврска на краевите околу вратот. Цврсто приклучокот на шишето не може да биде, бидејќи тоа е ферментација на овошјето може да се распрснувале. Шишето беше ставен во текот на летото сонцето, а во зима - на топло место (што може да се на батерија).

Ликерот на бобинки мора да биде најмалку една година, најмалку 8 месеци. Еднаш месечно на содржината на шишето треба да бидат добро разнишан. По 8 месеци ракија исцедена преку парична казна сито во ново шише. Бери тежината притисне во holstyanom торба. Сок прелива во исто шише, што беше ставен сплотена ракија. После тоа можете да се готви во ракија на пакувањето на шишиња. Еве како. Во бакарна тава се става слој од шеќер, истурете врвот четвртина од ликер. Taz стави над средна топлина и, со постојано мешање, донесе мешавина на топла состојба, но во секој случај, не се вари.

Во друг сад, каде што најголемиот дел од ликер, истурете топла сируп и добро промешајте. Шеќер во следните пропорции се додава: 1 шише од 500 ml од цреша ракија, малина, јагода - 200 гр шеќер, за ликери рибизла и планински пепел - 300 g шеќер. По мешањето солени ликери и ликер прочистен сируп.

Да го направите ова во чиста шише треба да се користи голем инка, која како филтер да се стави на фланелен. По се протегаат ракија истури во шишиња, плута и се стави во оставата, чајната кујна. Овој ликер може да се одржи било каде, таа се плаши ниту ладно, ниту топлина, не се влоши и е многу вкусна.

Видео: Бренди и ликери

1 лажица масло. вотка 1 лажица масло. овошен сок, цреша 1 кг, 1 кг црвени рибизли, малини 1 кг, 1 ч. л. цимет, каранфилче 4, 1/2 чл. шеќер 2 лажици. смеса.

Цреши, црвени рибизли и малини, каша заедно и се остава да отстои за 6 часа. Добрата стискаш на сок и се прелива вотка, се промешува. Потоа, за секои 2 суп.л-патки. оваа мешавина беше ставен 1 лажица масло. шеќер.

Кога шеќерот е целосно растворен во сок, а потоа повторно за секој 2 кг на ова соединение да се стави цимет и каранфилче, сите измешани заедно, се прелива во шише, плута и се стави во 6 недели на сонце. Секој ден, 4 пати да се тресе.

По 6 недели смесата вирус, на шишето и чувајте ги на ладно место.

Ова ракија треба да бидат подготвени малина, црна рибизла и цариградско грозде.

Шише од 1 литар истурете 0,7 литри зовриена вода, ставете 300 g на бобинки, 1/2 уметност. вотка, се тресат малку да се затвори на цевка, се врзуваат со крпа и го стави на прозорецот за 15 дена. Секој ден, се тресат шише. До крајот на втората недела од бобинки во шише ќе се движи од дното до врвот и врвот до дното. Ова значи дека ликер е подготвена. Неопходно е да се обидуваат низ неколку слоеви на cheesecloth во друг шише, даде неколку дена да се смири и се прелива во шишиња, се протегаат преку cheesecloth.

Видео: Андреј Khristolyubova. Бери ракија, на возраст во дабови буриња. Цреша и chernoplodki

Шишиња за чување ракија неопходно е да се земе шампањ или јаболковина, или слично, или пак тие не се подоцна го издржат внатрешниот притисок. Се прелива во шишиња ракија не треба целосно. Тапи треба да се врзуваат јаже да се врзуваат или мека жица, како што се прави на шишиња шампањ. Шишињата се сместени во сува песок наопаку на ладно место, по можност во подрумот. Во оваа состојба, тие се чуваат за 2 месеци.