Ние се направи вино од круши дома

• 1 Како да се подготват круша
• 1.1 Фази на готвење круша вино
• 1.2 Фазен рецепт домашна круша вино:

Како да се подготват круша

Не е сосема зрели или над-зрели плодови, овошје со недостатоци, па дури и овошје шума wildings - одличен суровини да се направи домашна вино од круши. Тоа не е препорачливо да се мијат овошјето или да ги фаќа за отстранување на тврдокорните нечистотии. На површината на круши "во живо" природен квасец, со користење на кој можете да направите без вештачки адитиви да ферментира кантарион.

Од дефекти на пулпа подобро да се ослободи од, четкање круши и се сечат на парчиња. Ако вино мора да се добие на мувла, тоа може да се негира целата работа на произведувач на вино, како што нема да има загадување на вино. По чистење овошје се земјата на конзистентноста на пире од компири, масата се филтрира низ сито газа, користени печат за големи количини на овошје.

Фази на готвење круша вино

Со цел да се направи вино крушата во сезоната овошје соберат, ќе треба да се подготват однапред. Ферментацијата е најдобро да се земе стаклено шише.

Метални и пластични садови е погодна само ако е направен од нерѓосувачки челик или храна одделение пластика.

Уште една потреба:

• Шеќер - 5 кг на 10 литри сок,
• вода - колку што се круша сок,
• неколку суво грозје или бобинки зрели грозје.

Покрај тоа што треба да се добие портата вода и тенки пластични или гумени цевки за налевање на вино од талог.

Фазен рецепт домашна круша вино:

• 1.вари сируп мала количина на вода и шеќер во сите, се излади.
• 2.Tschatelno се мијат и сушат садот за ферментација.
• 3.Smeshat сируп, круша сок, додадете вода, а земајќи ги во предвид износот кој бил користен за сируп.
• 4.Dobavit кантарион неколку неизмиени или неколку мелени смокви, суво грозје за да се забрза процесот на ферментација.

Ако, наместо сок беше планирано да се подготви вино од круши дома во ситно сецкани овошје (и оваа опција, исто така, има право да постои), тоа е препорачливо да го напушти кантарион пред ферментација без портата на водата во топла, темно место за 3-4 дена, покриени со неколку слоеви ретки материјали.

• 5.On печат носат шише вода и се откаже да ферментира во темно место, обезбедување на температурен опсег 16-24 C за период еднаков на 30-45 дена.

Кантарион доставени до мелени круши претходно е потребно да се филтрира низ филтер по мирисот на вино се појавува од него и ќе се слушне благ Подсвиркват, што е знак на почетокот на ферментација.

• 6.Cherez 30-45 дена по почетокот на ферментација во вода портата се утврди на крајот на процесот.
  

  Куќата вино круша

  Не одат низ портата на јаглерод диоксид паднал гумена ракавица, ако тоа беше се користи наместо да ја задржи водата - значи круша вино во фаза каде што е време да прецеждам.

• 7.Molodoe вино, со користење на слама, шишиња складирање, да се биде внимателен да не се наруши седиментот акумулирани на дното.
• 8.Grushevoe вино испратен да созрее за 2-4 месеци на ладно место. температура Нејзините не треба да биде над + 10 + 12 C, во спротивно процесот на ферментација може да продолжи.

Во тоа време, круша вино, тоа ќе се здобијат со вкус за кој е ценет домашно вино познавачите.