Круша ликер

Земете многу зрели круши, им даде малку лага е дека тие се во црвено. Потоа се сече секоја круша во 4 дела, првиот е сува во сонцето, а потоа и во рерна, а потоа да ги стави во буре, се прелива загреан прочистен вотка. Барут внимателно затворени и закопани во земја за 6 недели. Од барут да се прелива ракија во шише и го стави во подрумот.

Круши и јаболка се добри во вкус, слатка и кисело, но не горчливо, непредвидлива сонце, а потоа и го стави во шише, истурете добар вотка. Стенд 2-3 месеци, полнење, се прелива во секоја од 1 час. Л. шеќер. Плута цврсто и го стави во некое време во подрумот.