Круша ликер

Видео: круша ликер од нане со ѓумбир

Видео: Инфузија на круши дома - рецепт вотка

• Суровини за ликери: кои сорти на круши се направи подобра употреба
• Она што е различно од круша ликер на ракија?
• Рецепт домашна ракија круша класичен
• Круша ликер со цимет и каранфилче
• Инфузија Круша Бренди

Круши - вкусни, здрави плодови. Плодовите на многу витамини потребни од страна на човечкото тело природни елементи, ензими, органски киселини. Јадете круши корисно за двете свежи и како сушено овошје, џемови, десерти, компоти, зашеќерени безалкохолни пијалаци и алкохолни пијалоци. Вино, ракија и слатка круша тинктури од круши, готви дома, се стекнал со вкусни, мирисна, со убава златна боја. Тие се совршено во комбинација со сирење, десерти.

Суровини за ликери: кои сорти на круши се направи подобра употреба

Направете свој ракија или ликер со вотка лесно. Главната работа е да се избере вистинскиот вид на овошје. За десерт алкохолни пијалаци се најдобро одговара Бартлет, Bosc, ананас, миленик на Clapp, Шума убавина. Овие сорти се повеќето достапни, имаат висока содржина на шеќер и арома.

Добра ракија и ликери произведени во домот на Anjou круши. Тие може да расте на свој лето куќа, на пазарот на земјоделците или во самопослуга. Главен услов - круши не треба да биде застоена, зрели, мирисна и сочни. Пред да ракија, круша измие и се сушат на воздух. Скапани место и намалување на wormhole.

Она што е различно од круша ликер на ракија?

Во принцип, пијалаци се многу слични и се разликуваат едни од други само неколку моменти. Значи, за Мелење подготовка на инфузии овошје, истурете ги со вотка, сортирање или алкохол, а потоа потоната во покриен сад за 2 недели. Пред складирање или употреба на засладени со шеќер во износ од не повеќе од 150 g на 1 литар на готови пијалок.

Круша ракија, исто така, се добива по врелиот овошје во вотка или друг алкохолен. Сепак, шеќер не е додадена на крајот на процесот, како и на самиот почеток. Процентот на содржината на алкохолни пијалоци шеќер не е помалку од 30-40%. Ликери инфузија период е многу подолго - најмалку 1 месец.

Различни дома-готвени круша ликер и ракија не само од капацитетот на шеќер, но исто така и сила. За тинктури оваа бројка е во просек од 20% за ликери - 7-18%.

Рецепт домашна ракија круша класичен

состојки:

• Круши - 2 кг.
• Водка - 10 литри.
• Вода - 2 лажици.
• Шеќер - 2 лажици.

Технологијата на изработка:

1. Овошје се измие, obsushivayut, отстранување на кожата, отстранување на опашки, садови, кутии на семе.
2. Се сече на тенки парчиња, се стави во стаклено шише. Евентуално се додава на круша или нане лисја пар малку морско оревче.
3. Овошје истури вотка, покриен сад со капак. Задржи топло 30 дена.
4. Филтер, отстранување на пулпа. Исто готви шеќерен сируп е во комбинација со круша ликер. Мешани.
5. Пијте штанд во затворен сад за 7 дена.

После тоа, Пери во шишиња со густа сообраќајниот метеж. Вие само може да се обидете. Ако ракија се чуваат за некое време, тоа е само во ладна и не повеќе од 12 месеци.

Видео: цреша ракија, јаболко и круша ликер. Ние помина ноќта

Круша ликер со цимет и каранфилче

Неопходни компоненти:

• Круши - 1 кг.
• Шеќер - 250 g
• Водка - 500 ml.
• Вода - 200 мл.
• Цимет - 1 прстофат.
• Каранфил - една пупка.

Износот на шеќер може да се намали или зголеми во зависност од сласта на самите круши.

Технологијата на изработка:

1. Изми obsushennye овошје сече на половина. Јадрото се сече.
2. Бришење на телото со кожата на ренде.
3. Пире од круши се шири во шише. Додадете зачини.
4. Овошје маса прелива вотка, во близина. Држете 25-30 дена на прозорецот праг. На секои 3-4 дена, содржината на банките потресени.
5. Како резултат на инфузија е филтрирана. Пулпа е исцеди преку cheesecloth и отфрлени.
6. Варени шеќерен сируп. Решението е дозволено да се вари и чувајте го на ниска топлина за 5 минути, отстрани од површината на бела пена.
7. Излади до собна температура, се става во тинктура сируп алкохол. Се промешува.
8. Бренди шишиња се чуваат уште 7 дена на ладно место.

Видео: цреша ракија, јаболко и круша ликер. пресудата

Подготвени пијалок шишиња и цврсто затворени. Кога решението се претвори облачно, тоа беше филтрира низ памучна 2-3.

Инфузија Круша Бренди

состојки:

• Круши - 4 парчиња.
• Ванила - 2 парчиња.
• Шеќер - 0,5 кг.
• Коњак - 0,5 литар.
• Вода - 0,5 литри.

Половина од овошје се чисти и се сече на мали парчиња. Свитка заедно со pod ванила во стаклена тегла, истурете коњак или ракија. Задржи топло 2 дена, а повремено протресување на затворен сад. Vanilku отстранети од растворот и инсистираат уште 3 дена.

Останатите 2 овошје решетки, се комбинираат во тенџере емајл со шеќер. Истурете вода и се варат на минимум оган по што врие 5 минути. Круша сируп се лади, се става во коњак ликер. Измешајте, затворете го садот и се одржа во домот 2-7 дена.

Готови круша ракија Коњак затегнати и шишиња. Даде да пијат за да се релаксираат во сенка за две недели, проследено со дегустација.