Како да се направи вино од круши дома

Мирисот на зрели круши добро вино се пренесува, тоа е добиен со вкусни вкус и арома. Ова вино е направено во многу региони на Русија. Кога е дел од сезоната на бербата на овошје, јас препорачувам дефинитивно се сеќавам нашиот предлог рецепт за тоа како да се направи вино од круши дома. Вие нема да се жалам на сите времето поминато.

Да се ​​подготви за вино на круша костим слатка и сочни доволно сорти и диви круши, дека само како храна не се користи. Вкусот на виното ќе зависи од сорти на овошје.

Најтешките - е да се добие на сок од круши. Во зависност од сложеноста на овој рецепт е само инфериорни вино сливи. Ние препорачуваме да се држат нашиот предлог технологија, која ќе ви овозможи да се зачува арома на круши.

Подгответе состав

• 15 литри на вода;
• 100 g на свежо грозје или суво грозје;
• 5 кг шеќер;
• 10 кг круши.

Водата може да се користи за суровини. Вари е важно само ако квалитетот на водата е многу лоша, а не постои можност да се земе друг. Однапред, се мијат и сушат во кујна, која ќе се користи. Како што може да се користи за ферментација резервоарот може, барут или шише. Desirably стакло, во екстремен случај - на храна одделение пластика.

Ние, исто така зедов видео со вас како нашите предци извлечена круша сок.

Круша вино рецепт чекор по чекор

1. Растворете шеќер во топла вода, додадете суво грозје или мелени валкани неизмиени грозје. На површината на бобинки се диви вино квасец, што овозможува да се започне процесот на ферментација, така што тие се сигурни да го додадете во кантарион.
2. Крушите се мие, се отстрани оние скапани, се сече на мали парчиња.
3. Подготвени круша маса пополни во капацитетот да ферментира.
4. Во истиот сад истурете шеќерен сируп. Не заборавајте дека една третина од обемот на ферментација резервоарот мора да остане слободна, со цел да има доволно простор за пена и јаглерод диоксид, кои се појавуваат во процесот на ферментација.
5. На вратот на печат на вода или да носат медицински ракавици прободен со прсти.
6. Капацитет се дефинира во топла темно место за неколку недели.
7. По завршувањето на ферментацијата (заклучување ферментација во меурчиња не се видливи, ракавица падна на дното од колачот на резервоарот) решетката вино, со користење на слама, во друг чист сад, кој го приклучиш на цврсто затворено или најдобар ре-инсталира печат вода.
8. Трансфер на вино на ладно и темно место, да го оставиме таму за три месеци. Во тоа време тоа да созрее добро, тогаш тоа се прелива во шишиња, уште еднаш внимателно отстранување од талог. Шише во близина тапи.