Како најдобро да се сместат домашно вино

• 1 флаширање
• 2 Чување во буриња
• 2.1 температура на складирање
• 2.2 услови на чување

флаширање

Со цел да се осигура дека на складирање на вино во домот е подобар од шише затемнети стакла, ние не се излезе со ништо. Предностите на овој метод на складирање:

• Темно стакло ги штити содржината од светлина хит, зашто темнината - еден од факторите кои помагаат да се зачува вкусот на истите.
• Шишето може да се стави во навалена положба, најоптимално складирање на овој пијалок.
• Плута стопери, која традиционално се направени расипано вино во шишиња, помагајќи да се донесе на вино да дишат. Навалена позиција на шишето ви овозможува да се мијат цевка и чувајте влажни.

Плута цврсто управувано во шише посебен уред на врвот на тоа е покриена со восок или восок. Добро затворено шише е во состојба да се задржи вкусот на пијалокот за многу години. Така, на пример, вино од јаболка, сливи може да се чуваат до 5 години, вината од chokeberry, па дури и повеќе.

Често може да се види дека дома, решавање на проблемот за тоа како да ја зачувате куќа вино, направете го тоа во стаклена тегла, да им се тркалаат со метални капаци. По неколку месеци, како за багаж тој реагира со метал, се појавува метален вкус. Слична ситуација се појавува кога затворени конзерви со пластични капаци, вина, лименки донесе мирис на пластика.

Чување во буриња

А добра опција за решавање на проблемот за тоа како да се задржи куќата вино, тоа ќе биде депониран во дабови

Складирање на вино во буриња

буриња. да го направите ова, потребно е да се подготват правилно. 10 дена пред да се флашира буриња за вино се полни со вода, која треба да се менува секојдневно. Последниот перење производство на топла вода со растворени во неа сода (лажица по 10 L), внимателно исплакнете.

Задолжителни операција за како подготовка - дезинсекција барел сулфур внатре. Ова може да се направи

помош на посебен уред и можете да го користите напрсток на држачот на жица. Сулфур, одредбите во него (20 g) се запали, вратот на цевката е затворен, како резултат на сулфурни гасови ќе обезбеди одлична складирање на домашно вино во подготвениот сад.

температура на складирање

Познавањето на која температура за чување на пијалок, во голема мера може да го продолжи својот живот. Ненадејна температурни флуктуации доведе до фактот дека тоа се намалува и се проширува во обем, што резултира со замор вино. Високите температури се забрза процесот на стареење, ниско - негативно влијае на нејзиниот вкус.

Оптимална температура за складирање - 10-12 C, за десерт, овие бројки може да биде за неколку степени повисока.

услови на чување

Ако од една година за да постојано висока, и постојано се зголемува проблемот за тоа како да се чува вино дома бербата на грозјето, е да се здобијат со винарска визба. Тоа е каде што може да се создаде оптимални услови за чување на вино од соларни шумски плодови и други плодови.

• Природна вентилација. Виното не толерира до него нема странски мириси бидејќи тие брзо го преземе.
• Влажност. Тоа не треба да биде помал од 50% на вино плута не се исуши.
• Без вибрации и се движат вино од едно место до друго. Созревање не се случи во соодветна мерка, ако овој услов не е исполнет.

винарска визба

Ако има подрум, и проблемот за тоа како да ја зачувате куќа вино, не може да се реши, можете да го користите стариот метод. Домашно вино може да се чуваат во земјата, во дупка ископана во подрумот или подрумот. нејзината длабочина - до еден метар, шишињата се наредени во неколку редови во хоризонтална положба. Празнините помеѓу нив е потребно да се пополнат со земја и песок. рок на траење на куќата на вино, најзаслужен на овој начин може да биде до неколку години.

Каде да се зачувуваат на пијалок, ако не постои визба или подрумот? Знаејќи како да се чува вино дома, можете да уживате во неговите вкус за долго време. За ова вино кабинети, термостати, решетката вино, со која може да се создаде потребната температура и влажност на вино. Како се чуваат многу куќа вино, се дефинираат условите создадени за оваа намена. Блискиот сок - од една година до 10 години, на возраст од вино е секогаш ценето повеќе од младите.

Решавање на проблемот за тоа како да се сместат во куќата вино, тоа е потребно да се создаде потребната температура, влажност, одмор, полни во стаклени шишиња од темно стакло, или во дабови буриња.