Круша ликер

Видео: круша ликер

Видео: Вито Rembozo - Ликер Круша Oak

1 кг круши, 1,3 литри на етил алкохол, 1,2 кг шеќер, 1 литар зовриена вода сируп, круша суштина 2 g, 5 g на лимонска киселина.

Свежо мирисна круша мие, се исецка на ренде и додадете 1 литар на етил алкохол, да се инсистира, во рок од 10 дена, а потоа се филтрира и стискаш на сок. Во кошница на тоа, мешајќи варен шеќерен сируп, лимонска киселина, круша суштина, а останатите 300 ml на алкохол. Се промешува и се прелива во шишиња.

1 кг круши, 1 литар на алкохол, 500 ml вода, 1 кг шеќер, морско оревче. Крушите се мијат, бланширан на парична казна ренде и се прелива 500 ml алкохол и 250 мл вода. Издржат 7-8 дена, а потоа се нанесуваат низ сито. Добиената течност се меша со сируп направени од преостанатите 250 ml од вода и шеќер. Додај останатите алкохол, кршен морско оревче. Филтрира и се става во шишиња. Се чуваат на суво место.

15 круши 1.5 L ,, алкохол, 1 g на ванилин, 5 g на бадеми, 1 g на каранфилче, цимет 1 g, 1 кг шеќер, 1,5 литри вода.

А средни круша мие, кора, се сече на парчиња, се стави во голем сад, додадете 96% алкохол, да додадете ванила, горчлив бадем, каранфилче и цимет, да се затвори и ќе замине за 10 дена. Протресете ја смесата добро секој ден. Од шеќер и вода да се готви на сируп, кул, се прелива преку круши повторно да се затворат и да се кандидира за 10 дена, тресење на ден смеса. Потоа се филтрира, се прелива во шишиња и плута. Колку подолго алкохол се складира, толку подобро.