Круша светлина

Вари 10 kg скапани круши, додадете 400 гр шеќер и 40-50 g квасец се става 1-1.5 L вода. Кисна во топла место 7 дена, а потоа ги надмине 2 пати.

Капацитет е половина пополни диви круши и даде расипани. Потоа мачкам и инсистираат на 15-20 дена, по што ги надминуваат 2 пати.

Собери wildings, истурете ги во дрвена када или барел - до половина капацитет. Нека изгние. Потоа да ги каша дрвен толчник и се остава да отстои за 2-3 недели. Ништо не е апсолутно додадете.

Принос - 3 литри.

Во 5 литри вода се додаваат 5 кофи расипан круша градина (варени), 2 кг шеќер и 200 g на квасец. На топло место да се одржи за една недела. Принос - 8 l пијалак.