Точни вино може да биде!

Мора да бидат способни да се направи разлика помеѓу сериозни болести од мали грешки произведувач на вино. По последниот лек не е толку тешко, но болеста ќе треба да се борат тешко. Значи, ако пиете излегува не е така, како би го сакал тоа да биде, бидејќи на погрешен рецепт или работа - нејзините недостатоци лесно да се поправи. Ако течноста е изложен на напад од габи и бактерии - па оттука и нејзината потреба сериозен третман.

Видео: Елена Borzov: Многу дефекти во говорот може да се коригира

Премногу кисело пијат

Излегува како и во два случаи. Или да се стави доволно шеќер во кантарион, или слабо затворени шише по завршувањето на процесот на ферментација. Првиот излез од сегашната ситуација ќе производство на оцет. Да го направите ова, се прелива течноста во 1-2% од шеќер и оставете го за неколку недели во отворен сад. Редовно се промешува на маса, а три недели подоцна ќе добие голема оцет.

Видео: Како да поправите син екран на смртта (BSOD)

Вториот решение на овој проблем ќе биде напуштање на течност до следната сезона. Кога не сте подготвени да се подготви нова серија на алкохолни пијалаци со додавање на кисела течност на нов кантарион 1:10. Во овој случај, ќе добие сува пијалок.

Како да се одреди вино, што е премногу слатка?

Па дома пијалок може да се случи, од едноставна причина што мора да се додаде премногу шеќер. Се разбира, може да има друга отелотворување. Понекогаш самата суровина е премногу слатка и песок се додава строго во согласност со рецепт. Потоа бобинки или овошен сок да се даде премногу шеќер, што течноста не е начинот на кој таа требаше да се случи. Затоа, ние мора да се запамети дека сите рецепти се релативни. Обиди се со суровини, ако тоа е кисело - додадете малку повеќе шеќер. И ако плодот е многу слатка - намалување на количината на додадената песок.

Точни виното може да биде кога е разигравани ферментира. Не заборавајте дека пијат не треба да се произведени од страна на ферментација во контакт со воздух. Да го направите ова, капацитетот на касетата се носи или во прилог на одводното црево. Винарите понуди да се ослободи од вишокот на шеќер со разредување со вода.

Видео: MBAND - Сите точни (ОСТ "го поправам")

кисело вино

Пијалокот станува кисело од бактерии, односно не е порок, но болеста. Perekisshee вино не може да се дезинфицираат. Многу често таков процес е подложен на вино од грозје. Понекогаш млеко влошување и оцетна. Првата произлегува од фактот дека млечна киселина бактерии конвертирате шеќер да се киселина. Оваа болест може да се спречи со процесот на пастеризација. Точни виното може да биде, ако процесот штотуку започна, а потоа од него може да се обидете да пушат алкохол. Оцетна влошување се јавува кога одредени бактерии се размножуваат и консумираат алкохол. Да се ​​признае таков процес е многу едноставна. Прво, виното станува степени, второ, бел филм формирана на него. Точни вино не може да биде со оцетна skisanii.