Малина и рибизла вино

Секоја од 10 кг овошје скрши чисти раце и се прелива 4 литри вода. Сите оваа маса на се меша и се истиснува следниот ден. Марк прелива уште 4 литри вода, добро промешајте и по 2 дена, исто така е притиснато. На овој начин, 13 литри сок во која сакате да го додадете 250 мл сок од црна рибизла и 4 килограми шеќер. А потоа се исцеди сокот во цевката и да се обработуваат, како и обично.

24 кг на малина, 4 l црвена рибизла сок, сок од јаболко 24 l, 8 кг шеќер, 75 гр крем на забен камен, 32 л вода, 2 лимон, портокал 2, 2 литри коњак.

Здроби на малини, притисната и извлечена сок додадете сок од рибизли. Останатите пулпа по притискање додадете вода и оставете ја смесата да застане за 12 часа, а тоа е неопходно за да се поттикне редовно. Потоа повторно, притисната и резултат на сок додадете на веќе добиле. Ова, исто така, се прелива сок од јаболко. Во мешавината за да се раствори на шеќер и крем на забен камен во прав.

Штом ферментација, фино сече со лимони и портокали обоени дел од кора и пуштете ја во кантарион, да додадете сок исцеден од овие плодови. Кога процесот на ферментација е завршена, отстранување на виното од површината на цитрус кора и се прелива ракија. Понатамошни активности се исти како и кај другите Бери вина.