Јагода вино

Видео: Како да се направи вино од јагоди

12 килограми јагоди, 6,4 килограми шеќер, јаболков 2 кофи, кофи 2,5 чиста вода, 70 g на кремот на забен камен, 2 шишиња вотка, кора од лимон и сок од лимон две.

Измешајте јагоди, јаболковина, вода и даде малку талкаат. Потоа додадете шеќер, крем на забен камен, вотка, сок од лимон и кора од лимон.

Кога смесата ќе ферментира во целост, ќе добие околу 5 кофи со вкусна вино.

40кг на јагоди, 12,5 кг шеќер, 20 литри вода, 100 g на винска киселина, 4 l дестилирана вода.

Добро исчистени бобинки се става шеќерот и истурете во мала количина на вода. Следниот ден, кога на маса ќе сируп, додадете вода, промешајте. Потоа се исцеди, истурете добиената течност во шише и го стави на ладно место за неколку месеци.

Јагоди и шеќер слоеви стави во стаклен сад. Првиот и последниот слој - шеќер. Се стави на ладно место. Исцеди како резултат на сируп, разредена со иста количина на вода, се исцеди и да ја напушти просториите со 8-12 температурата за ферментација. На крајот на ферментација да додадете 5% шеќер - и виното е подготвена.

Во 10 lкантарион:8 l сок од јагода, 2,4 килограми шеќер, 500 мл сок од јаболко или сок розова слатка цреши

Јагоди собрани во суви временски услови, внимателно оди преку бобинки и веднаш се обработува - месете додека сок. Пулпа од јагоди и јагоди слузница, па затоа се препорачува за 30-48 часа за да му ја даде podbrodit, мешајќи повремено, а потоа стискаш на сок. Кога podbrazhivanii пулпа во вино минува низ боење и ароматични супстанции. Стискаш на сок оди преку релативно густо ткиво на жита и се пасира, тој не е вклучен.

Истото вино може да бидат подготвени во еден поинаков начин. Свежи пулпата, притиснат веднаш, без podbrazhivaniya, родот сок во исто време се намалува, но marc е можно да се подготват вкусна џем.

Јагода и сок од јаболко микс, донесе во ферментира кантарион (200-300 g на 10 литри кантарион) и го стави на ферментација. По завршувањето на ферментацијата (брзо и молчи) вино е отстранета од талог, филтер, да додадете останатите шеќер и се прелива во шишиња. Јагода вино има розово-црвена боја и има деликатна вкус. Ваквите вина се нестабилни и не може да се чуваат за долго време.