ma.AlcoruGuru.ru

Условите за складирање на вино

Условите за складирање на вино

Вино - речиси жив, многу чувствителни на производот. Таа се плаши од светот и сака свежина, мир и тишина. Висока влажност исто така е пријатен.

Главните услови на чување вино:

- температурата. Се верува дека идеална температура за чување вино - 12? до 14? C. Основата за ваквата теза се повеќе практични согледувања: на оваа температура виното е речиси подготвен за сервирање. Всушност, на температура од 6? до 18? А вината не е во опасност, но дека е потребно да се земат предвид еден важен факт. Најдобрата температура за чување на вино - тоа е постојана температура.

- Локација на полица. За продолжено чување на шишето мора да биде во хоризонтална положба. Оваа е да се осигура дека приклучокот во контакт со вино и не се исуши.



- влажност. Дури и ако на вино е добро затворена, меѓу содржината од шишето и животна средина се уште се случува размена на гасови. На премногу сув воздух, течноста испарува брзо. 80-85% - ова е нормална влажност за чување вино.

- Мириси. Просторијата во која се чува вино треба да содржи силна миризба. Во спротивно, тие ќе одат во вино. Лепливата влажна визба треба редовно да се проветрени.



- Светлината. Во добра винарска визба нема прозорци. Светлината е штетна вина, и тоа е подобро да го избегнат. Вино, кој е подложен на светлина, побрзо оксидира, ја менува својата боја и вкус.

- Бучава. Бучавата од греење или ладење се применува да се обвинува штета.

- Вибрации. Долго зреење вина не треба да биде подложен на удари и вибрации.

Идеални услови се создадени во подрумите на стареење кои припаѓаат на производители на вино:

винарската визба може да се вградат и во својата куќа, но треба да се слободен простор: За оние кои не имаат слободен простор за организирање на подрумот, ние може да го ограничи решетката вино, со што се создаде речиси идеални услови за чување

Сподели на социјални мрежи:

Слични
Апарат визбаАпарат визба
Пренесувачи на влажноста, температурата и CO2 делта оми ...Пренесувачи на влажноста, температурата и CO2 делта оми ...
Rosalkogol одобри нацрт цел на условите за чување ...Rosalkogol одобри нацрт цел на условите за чување ...
Услови за складирање шампањ домаУслови за складирање шампањ дома
Вино Организација СкладирањеВино Организација Складирање
Како да се чува вино правилно?Како да се чува вино правилно?
5 Правила на чување на вино во станот5 Правила на чување на вино во станот
Како да се избере вино кулерКако да се избере вино кулер
Рок на траење на шампањРок на траење на шампањ
Пакување и складирање на винаПакување и складирање на вина
» » Условите за складирање на вино