Рецепт брусница тинктура за алкохол

• класичен рецепт
• Рецепт за мажи без шеќер
• рецепт дами
• Рецепт зачинета брусница
• Брзи рецепт брусница ликер

Брусница (мала зимзелени грмушки) одамна се смета за еден од најпознатите корисни и вкусни плодови на средината бенд - вистинското богатство на руската Северна Кореја. Во неговата висока содржина на витамини, органски киселини (особено аскорбинска), микро-и macrocells. Тоа е корисно за настинки, воспаление на непцата, циститис. Тоа им помага на борба наслаги во крвните садови, витамин дефицит и намалување на киселост.

Меѓу фановите на почеток инфузии брусница ценет по својата способност да го ублажи вкусот и отстранување на мирис на алкохол. Како резултат на пијалок е обично тврдина околу 45-55 степени, и многу лесно да се напие. Често се смета дури и женски пијалок.

Плус, на инсистирање на алкохол ви овозможува да снимите сите корисни својства на боровинката, која може да биде тешко да се постигне во подготовка на џемови, мармалади и овошје пијалаци.

Се користи за да се подготви тинктура може да биде било зрело овошје, без оглед на времето на собирање. Подеднакво корисни плодови се собрани од созревање (нормално септември), или по замрзнување. Дури и преживеале зимата во брусница грмушки задржува сите хранливи состојки и својства, а вкусот е дури и подобро, послатка. Плодовите треба да биде внимателно, обидувајќи се да не се скрши, се мијат, тоа е најдобро да се направи тоа само влегоа во мијалник или друг длабок сад со ладна вода. Зрели плодови се појават. Собери ги и исушете ги на крпа. Тогаш можеме да веднаш подготви тинктури, се чуваат на ладно место (до 3 месеци) или замрзнати за во иднина.

класичен рецепт

Најлесно да се подготви за тоа, е многу популарен и омилен рецепт на секого. Па затоа е препорачливо веднаш да се направи еден голем куп.

1. 2 кг овошје каша или критикувам и е повлечен во тегла 3-литар.
2. Како резултат на брусница пире се става литар алкохол и кисна во рамките на 2-4 недели.
3. Пијалоци вирус низ неколку слоеви на газа или платно. Во склопот на кревет во сито слоеви 4-6 (во зависност од големината на ткаат газа) и најмалку горниот затнувањето ги промени, со притискање брусница џем каша.
4. Додадете 500 грама. шеќер, се промешува и се остава за една недела.
5. Исцедете повторно - е едноставно преку парична казна цедилка да се избегне нерастворени кристали и можните остатоци. Полнење во шишиња и може да се добие.

Рецепт за мажи без шеќер

Пијалокот доаѓа потешка, со означени киселоста на брусница и доволно силна - до 60 °. Со пиење нема мирис на алкохол, без тврдина не е таму, па ќе мора да бидат повнимателни. Особено добро ликерот како аперитив за зголемување на апетитот. За овој рецепт е повеќе погодна или пролет или peremorozhennoe суровини.

1. Половина килограм јагоди се водат никакви механички и се стави во соодветен стаклен сад. За да се избегне понатамошно губат време за филтрирање може да поминуваат повеќе време да се подготви бобинки - не ги каша и пирс секоја игла или тенка жица (може да се врзуваат пакет на игли 3-4). Во овој случај, на плодови може да се користи.
2. Подготвената суровина здипли во тегла, да додадете 100-120 ml вода и да разговарате, така што зрната се работи е направен со едни со други.
3. Додадете 500 мл алкохол, се промешува темелно, цврсто затворете го капакот и го стави во темно место.
4. По 2 недели, се исцеди целосно (во случај на игли на потрошувачка) и може да се хранат.

Ова брусница пијалок може да се чуваат повеќе од една година во темно место.

рецепт дами

Овој рецепт ви овозможува да се готви полесни и слатка брусница пијалок кој, исто така, може да се сервира како аперитив и со десерти. Спроведена некоја дебата, можеме да се разгледа оваа тинктура, или имаат ракија. Но, ракија е обично до 20 ° и суровини за нив често се варат со шеќер. Во овој рецепт, само готви сируп, и Тврдината е доволно висока.

1. Вари сируп 1 чаша шеќер и 1 чаша вода. Кул и се прелива во шише со широк врат или тегла.
2. Додадете една чаша алкохол.
3. Една чаша свежи боровинки мелење механички - мелница за месо или tolkushkoy за компири, се стави во сад и се меша.
4. Цврсто затворете го капакот, ставил во темно место за 4 недели. Нема потреба да се тресе.
5. Вирус низ неколку слоеви на cheesecloth. За поголеми количини, можете да го користите соковник. Истурете во гарафа или шише за складирање.

Овој метод може да се примени на било меко овошје (рибизли, планински пепел, боровинки, малини). Рецептот е добро за фактот дека тоа е лесно да се запомни - сите на 1 чаша.

Рецепт зачинета брусница

Кога сите класични верзии на испробаните и гости сити брусница раскош да им понуди повеќе од оригиналната верзија - со зачини.

1. Земете еден кварт на свежи малини (околу 700gr.) Пасира, додадете една лажичка galangal корен (се продаваат во секторот за фармација во лековити билки).
2. Истурете брусница каша алкохол стакло, се промешува и се затвори цврсто.
3. Инсистираат на темно место за околу 2 недели.
4. Прелива со чаша шеќер во врела вода (за стакло, исто така), се вари неколку минути да се излади. Прелива мешавина од брусница и да ги отстрани уште една недела.
5. Вирус, се прелива во шишиња.

Во прилог на galangal можат да се користат и други зачини - allspice, цимет, каранфилче, ѕвезда анасон и други омилени зачини. Но, galangal во овој рецепт е неприкосновено - тоа обезбедува многу посебен зачинета вкус.

Брзи рецепт брусница ликер

Ако прослава не е далеку, зачинета и тинктура веќе работат надвор, можете да го користите овој рецепт. Целиот процес трае 4 дена.

1. Во тегла 3-литарски или шише истурете 1,5 литри на флаширана вода, се покрива 300 в. шеќер, се тресат и се остава да се распушти.
2. Во тоа време килограм брусница каша, се обидува да го уништи секој Бери.
3. Сирупот додадете брусница сос, истурете 1 литар алкохол, се меша добро и да го затворите капакот или најлонска капа. Отстрани во топла темно место.
4. По 4 дена, вирус на транспарентноста и може да се хранат на празничната маса.

Тинктура од брусница готви во алкохол со додаток на шеќер не се чуваат за долго време, иако тие се доволно силни - во 3-4 месеци и тие губат вкус и вкус. Па затоа е подобро да се подготви за плодови и готви инфузии колку што е потребно.