Тинктура од брусница

Тинктура од брусница има релативно поновата историја. Легендата на Московскиот универзитет, академик, познатиот органски хемичар Nesmeyanov измислен брусница тинктура со вотка. Тоа стана неопходен деликатес научници (хемичари, физичари, биолози, биохемичари), тоа беше наречен "nesmeyanovkoy". Првично, таа беше подготвен во лабораторија со помош на магнетна мешалка, центрифуга и хомогенизатор. Сега подготви тинктура брусница многу полесно.

Брусница расте во северниот дел на Русија, а особено во Сибир и на Далечниот Исток, на Урал. Самата Бери е голема, до 1,6 см во дијаметар. Созрева во септември, тоа носи ладно лесно и добро одржувани. Задржи малини во буриња полни со вода, и така тоа може да издржи до следната година култура.

Карактеристики готвење

Брусница ликер познати оригиналниот вкус, тој ја има способноста да се исклучи мирис на алкохол и ја омекне својата вкус. И покрај фактот дека производот е добиен тврдина околу 45 степени, што се смета традиционално женски пијалок.

Тинктура содржи огромно количество на витамини. За да ја земе било недопрен и зрела овошје. Fit бобинки и свежи и замрзнати. Фрост отпушта структурата и Бери екстракти сок побрзо и подобро. Затоа, пред готвењето, се препорачува да ги замрзне малку овошје.

До денес, постојат неколку видови на брусница ликер:
"Брусница вотка" - класичен рецепт.
"Терапевтски тинктура" - укажува на присуство на galangal корен.
"Брзи брусница" - брзо опција храна.
"Lady тинктура" - полесна верзија.
"Машки верзија на" - ги зголемува тврдината во овој пијалок.
"Божиќ ликер" - помалку силен пијалок, но многу слатка.
"Само една чаша" - се додаваат состојки во еднакви количини.
"Nesmeyanovka" - е, всушност, вотка, исполнет со боровинки.

Брусница тинктура на вотка

состојки:

1 чаша klyukvy-
0,5 L вотка или samogona-
50 ml вода.

Метода за добивање вотка брусница ликер:

1. Iterate (бобинки мора да бидат зрели и сочни, во секој случај, не зелен и скапани), се мие, се ослободи од расипани бобинки, заспие ги во стаклен ковчег.
2. Мелење на боровинки додека каша конзистентност.
3. Прелива вотка, се меша добро, затворете го капакот цврсто и место во темна и по можност на топло место за 2 недели.
4. Филтер тинктура по одреден период низ неколку слоеви на газа, а потоа - низ филтерот на памук.
5. Ако пиете чинеше кисело, тоа е потребно да се додаде шеќер или сируп.

Сируп е подготвена како што следува: 1 лажица шеќер додадете 50 ml вода и да ја доведе до целосно распуштање на шеќер. Како резултат на производот е додадена на инфузија, и ако вкусот е задоволен, е да им даде на тинктура се реши, по можност и подолго. Да го издржат течноста има многу убава боја, потсетува на брусница сок. Чувајте го шишето подобро во подрум или фрижидер.

Брзи рецепт за брусница ликер

Подготовка:

1. 500-700 грама брусница миење, да се прелива вода што врие и се фаќа за рацете.
2. На резултат на маса се става алкохол или вотка - 0,5 литар.
3. Додадете сок од лимон и 1.5 од чл. l. шеќер.
4. Кисна пијат 2-3 дена на собна температура.
5. Филтер производот низ сито.

Оваа опција е многу корисно, бидејќи бобинки подложат на термичка обработка, а со тоа ги губат своите лековити својства.

Како да се направи тинктура на алкохол брусница

Овој процес е малку потешко, во прв план. Во текот на мелење на брусница и неговите последователни раствор инфузија е малку матна. За да се спречи ова, се препорачува да се направи дупки во бобинки. Пред инфузијата на Бери може да биде малку podbrodit, вкусот ќе биде повеќе гужва. За да го направите ова, се 1-2 лажици. l. шеќер, овошје заспие и ќе замине за 1-2 дена. По појавата на пена пополни алкохол смеса.

состојки:

2 l на алкохол 45% -
350-400 g klyukvy-
3 лажици. l. sahara-
кора limona-
2 лажици. l. број на медали
1 ч. L. galangal.

Galangal - вкусови, која наликува на ѓумбир. Тоа често се користи во готвењето, бидејќи тоа има посебен вкус. Galangal може да се купи во аптека. Благодарение на него, мирис ќе биде повеќе зачинета. Заменете galangal ѓумбир не вреди.

Подготовка:

1. Малини и посипете со 3 суп.л-патки. l. шеќер, се покрива со капак и се дефинира во темна и топло место додека не почне да ферментира.
2. Во podbrodivshuyu смесата додадете 1 литар алкохол и оставете го за 2 недели.
3. По ова време на инфузијата се спојат и да се пополни уште 1 литар алкохол, да го задржи својата 1 недела.
4. Една недела подоцна, втората инфузија спојување и комбинираат тоа со првиот.
5. Филтер за инфузија преку голем број на слоеви на газа и волна.
6. Додадете 1 ч. Л. мелени корен galangal, кората од лимон 1, 2 лажици. l. мед, шеќер или шеќерен сируп.
7. Ние го задржуваме dostoyat 7-10 дена, се филтрира низ газа, оставете да се одморат.

Пијте подобро да застане доволно количество на време, благодарение на тоа што ќе биде tastier и повеќе заситени.

примена Забелешки

Во медицината се смета за кралица на бобинки боровинки. Тоа, сепак, стилизирана "Северна лимон". Брусница содржи голема количина на лимонска киселина и хинин, витамин Ц, Б1, Б2, Б5, Б6, PP и многу ретки витамин К1. Микро и macroelements, флавоноиди, пектини и други активни материи се вклучени во брусница, но лековити својства на растенијата не се изгубени за време на обработката. Тинктури, овошни пијалоци, свежи сокови имаат овие ефекти:

• анти-воспалителни;
• диуретик;
• антисептик;
• тоник.

Единственоста на бобинки во тоа што е во можност да се зголеми ефектот на антибиотици. Пијте брусница не само да ја задоволи вашата жед, но, исто така, намалување на топлина, подобрување на спиење и апетит, намалување на главоболки, имаат антибактериски и анти-воспалителни својства.

Тинктура од брусница лекување на разни болести поврзани со бубрезите, желудникот, цревата, гинеколошки болести на жените, нефрит, циститис, грип, настинки, треска. Земете овој лек за настинки треба да биде за 1-ви. l. 4 пати на ден, додека не се опорави целосно.

Инфузија на малини (без шеќер) може да се користи не само во внатрешноста, но исто така и однадвор. Кога дифтерија треба да се загрее на мала количина на ликер, намачкајте ја и ставете газа на грлото. Компресира Покријте со фолија и да ја заврши топла крпа или шамија. По 20 минути, отстранете завој, избришете ги со сува крпа и фолија. Притоа ќе треба три пати на ден за 5 дена.

Брусница ликер и се користи во болести како:

• ревматизам;
• анемија;
• дијареа;
• намалена секреција на гастричниот сок;
• заболувања на кожата.

Контраиндикации

И покрај сите позитивни квалитети, брусница ликер не може да се користи секој. Внимание треба да биде пред се луѓето кои страдаат од алергии. Тоа е невозможно да се даде на производот на мали деца, жените за време на бременоста и доењето.

Тоа е контраиндициран кај болести:

• чир на желудникот;
• гастритис;
• акутни заболувања на дигестивниот органи;
• гихт;
• уролитијаза.