Брусница тинктура на светлина

• подготовка на храна
• Брусница рецепти тинктури
• Медицински својства на брусница ликер

Како резултат на производ во процесот на подготовка на многу употреба за инфузии и тинктури. Инсистираат пијалак може да биде практично било овошје, плодови, корења и билки. И покрај богатството на избор, Повеќето производители користат рецепти за најпопуларните и прифатлива состојки за производство на ликери.

Еден од нив е на брусница. Ова Бери големина 10-12 mm широко дистрибуирани во централниот и северниот дел на европска Русија, Урал, Сибир и на Далечниот Исток. Содржани во бобинки во голем број на витамин Ц го дава кисело. Брусница е добро се чуваат. Кога правилно се замрзне тоа безбедно dolezhit до следната жетва, и тоа не ја изгуби својата корисни својства. Некои предлози за рецепти тинктура од брусница препорачуваме пред-замрзнување.

подготовка на храна

За добар брусница ликер треба квалитет вотка со минимална содржина на фузелово масла, алдехиди и други нечистотии. Ако пијалак има изразен специфичен вкус и мирис, без рецепт нема да биде во можност да се поправи овој дефект во резултат на тинктура. Затоа, со цел да не се губи време и не трошете суровини вотка треба да биде двојно дестилирана правилно. За добар почеток производи кои содржат треба да се користи со апарати на пареа тапан Фери или имаат дестилација колони. Тврдината на светлина, што треба да се инсистира малини треба да биде 40-45 степени.

За повеќето рецепти Бери мора да биде целосно зрели, темно црвена боја. Но, малини обично се собираат незрели, така што помалку збрчкана во собирање и транспорт. Вие не треба да бидат вознемирени, искинати малини зрее совршено и не губи своите својства во исто време. Да го направите ова, тоа е доволно за да го поставите на суво и темно место. Обично по 10-15 дена, во зависност од зрелоста, Бери созрева и се здобива со саканата боја. Пред да инсистираат на вотка брусница треба да оди преку. Посебен оштетени плодови, лисја, мов и други остатоци. Доколку е потребно Бери може да се мијат со ладна вода.

Брусница рецепти тинктури

Постојат многу рецепти за производство на брусница ликер, но суштински разлики едни од други, тие не.

лесен рецепт

Ви треба:

• Една чаша зрели малини;
• Половина литар вотка;
• Шеќер (додадете вкус);
• Вода (да се создаде потребната сила).

Брусница каша во сад во кој да кисна вотка, додека не се изедначи. За ова добро прилагодени стаклени тегли. ако Бери се собрани самостојно и не купат во мало, тогаш тоа е можно да се даде малку талкаат. Берат малини во овој случај тоа не е неопходно да се измие. За да почнете со ферментација во тегла е полна со Бери 1-2 лажички шеќер и го стави на 2-3 дена во темна топло место. Квасец се наоѓаат на површината на малини започне да се процесира шеќер.

Бидејќи процесот на ферментација шопинг Бери не се случи, бидејќи за да се зголеми рокот на траење што се обработува, при што загинаа сите микроорганизми кои се наоѓаат на нејзината површина. По појавата на пена на површината на пијалак ферментација се става во тегла и се меша со брусница маса. Запечатен сад чиста за 2-3 недели во топла темно место.

Во моментов запарвам филтрира низ неколку слоеви на cheesecloth да се ослободи од Бери торта. За Hepa тинктури и понатаму може да се користат памучна вата или филтер-хартија. Како резултат на пијалок е доволно кисел, и за подобрување на сласта на шеќер се додава на него се додека вкусот не е пријатен. Разредете тинктура од најдобрите претходно подготвени шеќерен сируп. силата на пијалок беше спонзор прилагоди на саканата со вода, што е подобро да се купи во продавница. Во екстремен случај, можно е да се вари и студена вода од чешма. Тврдина се провери со alcoholmeters или вкус. Пијалокот се става во чист шише, прекинувачки и отстранети на ладно место, додека користење.

комплициран рецепт

За неговото производство ќе имаат потреба од истите состојки, а во исто износ. Главната разлика помеѓу овој рецепт од претходните е дека плодот не се загрее, и прободен во неколку места со игла. Брусница тинктура потреба за таков целосно созреана, давајќи им можност на пирсинг сок. Ова е процес прилично одземаат многу време, особено ако се подготвуваат голем број на инфузии. Во овој случај тоа е можно да се користи reechku со вметнат повеќе игли. Предноста на овој рецепт е дека по инфузијата не е потребно да се спроведе чистење на производот од пулпата на малини, тоа ќе биде доволно само да се исцеди на пијалок и донесе на саканиот сладост и сила.

Рецепт од брусница peretortoy

Да се ​​подготви пијалок за овој рецепт ќе треба 1 чаша шеќер peretortoy боровинки. За таа цел, половина чаша мелено или мелени блендер малини истури половина чаша шеќер и се меша темелно. Оставено на топло место додека шеќерот се раствора. Откако шеќерот во крвта е целосно растворен во половина литар сад исполнет пијалак, смесата се меша, потоа затворен и испратени до инфузија. Ако сакате, во овој рецепт (како и кај другите), можете да додадете сок од половина лимон. По инфузијата е направен филтрирање и контрола на сила. Додадете шеќер во овој случај не е потребно. Исклучок е направен само за слатко.

Медицински својства на брусница ликер

Брусница тинктура е добро, бидејќи тоа држи сите алкохолот содржан во Бери хранливи материи во текот на подолг рок. чуваат без губење на нивните својства може тинктура до 1 година. Во повеќето Брусница пас содржани во зрно витамини Б и Ц, ретки витамин К1, лимонска киселина, triterpene киселини, како и магнезиум, железо и јод.

Инфузија може да се користи за дезинфекција на дигестивниот тракт, како превентивна агент спречува формирање на наслаги на ѕидовите на крвните садови. При примената на тинктура намали воспалението на гингивата. Тинктура е погодна за пациенти кои страдаат од низок гастрична киселост. Брусница тинктура е добро за настинки и борба циститис. Имајте на ум измама на овој вкусен пијалок и третман за да се набљудуваат умереноста и не се пијани.