Рецептот за правење домашна јаболковина

Јаболковина куќа обично се подготвува со ферментација на овошен сок. Традиционално јаболка се користат за производство на пијалаци. Јас ви нудиме едноставни и докажани рецепти.

Домашна јаболковина - алкохолен пијалок со алкохол, газирани 6-8 степени. Нејзината боја може да биде златна, мед, или зеленкаста. Всушност, ние се пенливи јаболко вино, кои, во зависност од содржината на шеќер да биде сува или слатки.

Класичен рецепт

Ние ќе треба овие состојки:

• Свежи јаболка - 5 кг;
• шеќер - 750 грама.

Исто така, ве молиме да бидат резервоари за ферментација, стаклени шишиња и вода печат. Вода печат може да се направи со свои раце или да се купи во продавница. Покрај тоа, можете да го користите гумена ракавица. Резервоарите за ферментација за јаболковина костим три-литарски тегли. Нивните претходна исплакнете со топла вода е потребно.

Класичен рецепт за јаболков дома подготвени без квасец. Сепак, понекогаш постои ситуација кога нашите кантарион ферментира. Во овој случај, треба да се вештачки се активира процесот на ферментација. Квасец за јаболковина може да се купи во супермаркет. Препорачувам користење на вино или пиво.

5. Ние треба да ги филтрираат сок. Тоа е доволно за да го филтрира преку cheesecloth здипли во 3-4 слоја. Покрај тоа, ќе треба да притиснете на торта, по што може да биде фрлена надвор. Сок истурете во чиста тегли. Поставени на нив замката на вода или да носат ракавици со мал отвор.

6. За ферментација на сок, треба да се остави во иста просторија за складирање. Главната работа е да се види дека температурата е во опсег од 18-26 степени. Просечното времетраење на ферментација е од 40 до 70 дена. Како резултат на пијалок е малку заличи и запира гас кој се ослободува.

7. следната фаза - филтрација. Тоа е најдобро да се користи тенки цевки и црева. А понатаму талог беше филтрира преку cheesecloth.

8. ферментиран сок од јаболко служиме со шишиња, стакло. Густо плута ги стопери. Во внатрешноста не треба да излегуваат во јавноста воздух. Пластични садови не се препорачува користење.

9. затворени и на јаболковина ќе биде исполнет со гас. Овој процес се нарекува champagnization или карбонизација. Брани пијалок потребата за 3 месеци, на температура од 8-12 степени.

По овој период, јаболковина е подготвена. Дома пијалак може да биде малку нејасно. Покрај тоа, таа не треба да се разјаснат. Уживаат во дегустација на вашите!

Рецепт без шеќер

Ние ќе треба овие состојки:

• Зрели цреши - 4 кг;
• чиста вода - 3 литри;
• шеќер - 2 кг.

Цреши може да биде на било која видови. Водата е подобро да се земе пролет или добро. Во краен случај можете да го користите зовриена вода.

Точниот редослед на активности, или како да направите јаболков цреша.

1. Место на цреши во стаклен сад, каша со толчник. И се покрива со вода.

2. На два дена се стави нашиот капацитет на топло и темно место. притиснете цреша сок и посипете со шеќер во него, по тоа време. Мешајте додека целосно не се раствори. Потоа се става пијалок во резервоарот ферментација. Погодно стаклени тегли и шишиња.

3. Ние го задржуваме нашиот капацитет за 4-6 дена. Активно ќе ферментира.

4. јаболковина потоа се филтрира преку cheesecloth повлечен, се празнат во чист сад, и тоа фустан печат вода.

5. Кога ферментацијата е завршена, се прелива пијалаци во шишиња и затворете обвинението. Ние го оставиме тоа за 2-3 месеци. Champagnization случи. Оди на дегустација, кога јаболковина е јасно.

Исто така, постои мислење дека во четвртиот чекор во пијалок треба да биде неколку пати за да додадете малку алкохол. Јас ја напушти одлука до вас.

Ако ви се допаѓа круши, тогаш дефинитивно треба да го прочитате написот "Рецепт за круша јаболковина."

безалкохолни рецепт

Безалкохолни јаболковина може да бидат подготвени во секој детска забава во вашиот дом. Верувај ми, кога малку гостите да го вкус, тие не ќе побара за Кока-Кола и Фанта.

Ние ќе треба овие состојки:

• Јаболка - 1.2 kg;
• еден портокал;
• Мед - 2 лажици;
• цимет - 2 стапчиња;
• каранфил - 5 парчиња.

Вашите акции.

1. Било кој начин да се притисне на сок од јаболка мијат.

2. става во тава. Додавање на мед и зачини. Ние би сакале нашите течноста да зоврие. Тогаш ние се намали топлина и да ја задржите на тенџере на шпоретот за 10 минути.

3. Пијте филтрираат преку е повлечен cheesecloth.

Послужете топло јаболковина потреба. Стакло гарнитури со парче портокал.