Рецепт домашна јаболковина од јаболка

Како да се готви домашна јаболков

Јаболкото - од најпопуларните и добро се допадна овошје што се одгледува во речиси секоја градина. По жетвата е многу често на теренот останува многу јаболка, кои не се погодни за чување и подготовка на домашните подготовки, и многу сопственици треба да едноставно се фрлаат. Мирисна овошје да се потроши, може да се готви домашна јаболков.

Традиционалните јаболковина рецепт се направени со свежи јаболка

Овој метод е многу време, но резултатот е тоа што нема да бидете разочарани и нема да се жалам за напор напори и време.

Пред да направите јаболков од јаболка треба да бидат многу внимателни за да се најде решение за овошје. Најсоодветен за овој пијалок се јаболката зимски сорти. Сите овошје треба да се добро созреана, без видливи знаци на гниење.

Измијте јаболка собрани не се препорачува на процесот на ферментација е повеќе природна. Сепак, доколку не се многу валкани, тие може да се нежно да се исплакнат под млаз вода.

Подготвени овошје треба да се скрши за да се подготви кантарион. За да го направите ова, можете да го користите редовно страна ренде, мелница, миксер или соковник. Користење на соковник, не се фрлаат каша - јаболковина одлуки од јаболка со тоа ќе биде многу побрзо.

Сок и пулпа се меша, да додадете малку шеќер, се промешува и се стави во секој капацитет да ферментира. Кантарион може да бидат подготвени во секој емајлирани тенџере, канти со млеко или стаклени тегли. Користењето на овој рецепт за домашна јаболковина од јаболка, можете да направите без шеќер, но тогаш процесот на ферментација ќе биде многу подолго, и тврдината на произведените пијалаци е значително пониска.

Бидете сигурни дека пред да се готви на јаболковина од јаболка, сметаат тоа како и каде да го сместат. Ако ви се случува да се готви голема количина на пијалок, а потоа се подготви посебна просторија во која ќе се готви домашна сок, пиво и е подготвен да издржи. Кантарион мора да се стави на 3-4 дена на топло место - температурата не смее да биде под собна температура.

А мора за јаболков дома на дневна основа треба да се меша и да се следи внимателно во времето кога почнува ферментација. Откако на површината на првите знаци на ферментација, на пулпа ќе треба да се притисне преку парична казна сито или неколку слоеви на cheesecloth. Како резултат на сок се истури во три-литарски пет банки ги инсталирате вода печат или носат обични гумени ракавици. Користејќи ракавици, на еден од прстите се направи мала пункција - да го низ вишокот на јаглерод диоксид.

Изработка на јаболковина од јаболка како слаб алкохолен пијалок може без додаден шеќер, но во овој случај мора да биде лута наоколу за неколку дена и подолго.

Лименки на јаболковина на ладно и темно место каде што ќе биде 1-2 месеци. Кога ферментација е целосно запрен, пијалок, ќе треба да се исцеди од талог. Вирус јаболковина можат да се добијат со користење на неколку слоеви на cheesecloth.

Варен со раце јаболков истури во резервоарот мала количина - тоа е подобро да се користи половина литарски шишиња, во близина и го стави во фрижидер. Се прелива пијалок ви треба најмногу вратот и цврсто затворени, инаку поради навлегување на кислород јаболковина да се претвори во овошен оцет.

Подготвени за овој рецепт јаболковина од јаболка може да се чуваат за три години. Колку подолго стојат пијалок, tastier и повеќе ароматични тоа ќе биде.

Најлесен рецепт за јаболков

Ако не имаат многу на јаболка, но сакате да се обидете да се направи вкусна вкус на пијалок, тоа ќе биде можно да се користи поедноставен метод на неговата подготовка. Најлесен рецепт за јаболков - сок од јаболко да се стави на топло место и нека се ферментира.

За жал, на ферментација на сок од природно е можно само доколку постои посебен вид на јаболка и строго почитување на технологијата. Со користење на вообичаената јаболка, готвење процес може да потрае неколку месеци, па затоа е препорачливо да додадете шеќер и квасец.

И покрај фактот дека индустриското производство на јаболковина квасец не се користи, тоа е совршено прифатлив за подготовка на домашен пијалок.

Поевтино и повеќе прифатлива опција за сопственици на мали овоштарници и градини - природен сок да се зачува за зима, а од остатоците на пулпата готви јаболковина.

Чиста лименки три-литарски пополни пулпа сок - околу една третина. Додади во секоја тегла малку бело грозје или квасец, шеќер и се прелива со чаша ладна, чиста вода.

Пред да се готви на јаболковина од јаболка подготви вода печат или гумени ракавици - ова е направено со цел да се контејнери за пијалок биле заштитени од кислород.

Покривање на тегли и се стави на топло место за 5-6 дена - до тогаш, додека не престане ферментација.

Со помош на газа да нежно се исцеди и се прелива пијалок во стаклени тегли и шишиња. Да се ​​прелива сок, треба да биде многу бавно да се таложат, падна на дното, не се зголемија.

Наполнете го садот за оклузија на вратот и строго ограничени.

Подготвени за овој рецепт јаболков може да се пие веднаш. Чувајте го во фрижидер пијалок во затворени шишиња, па затоа е пожелно да се користи не повеќе од еден литар капацитет.

Секој вино има свој посебен рецепт за домашна јаболков. Домашна сок, може да биде суво и слатко, со мала количина на алкохол или без него. Можете да ги користите свежи јаболка и домашна сок од јаболко, пијалак со додавање на квасец, суво грозје или друго овошје. Евентуално, може да се меша со различни сорти на јаболка во различни пропорции, и секој пат се сите нови вкусови и ароми за секој вкус.

Специјална технологија на подготовка на пијалокот не постои, па можете да стане автор на уникатен ексклузивни пијалоци кои можат да се натпреваруваат дури и со повеќето познати сорти на јаболковина, се произведени во high-end винарии во светот.