Едноставен рецепт за домашна јаболков

Во текот на летото, како по правило, секогаш се дава голем жетвата на јаболка, маркети и продавници се буквално преполни со голем број на овие вкусни плодови. И многу градинари често се прашуваат што да прават со толку многу овошје. Но, може да се направи голема ниски алкохол јаболковина со богата јаболко вкус и пријатен мирис.

Јаболковина е кованица за прв пат во Франција, и за нејзиниот вкус и изглед, тоа е малку потсетува на пенливо вино како шампањ. Изработка на јаболков дома не им треба многу време да го направи тоа многу едноставен, главната работа - да имаат на располагање на точниот износ на јаболка и шеќер.

Во зависност од каков вид на рецепт и овошје ви се допаѓа, пијалок може да се претвори во различна боја од златните до бледо зелена, и вкусот ќе се разликуваат од слатки да се исуши. Тврдина јаболковина обично не повеќе од осум степени, а неговата вкус белешки ќе поднесе жалба на речиси сите. Овој освежителен пијалок нема да предизвика штета на здравјето, и пиење може да биде било кој број, бидејќи е направен само од природни производи, па - носи на телото да се користи, па дури и "фрла" го витамини.

Јаболков е поделена во три класи: слатко, сува и традиционални, и има четири палети вкус: слатко, горчливо, полу-слатки и горчливи. Сето тоа зависи од она што рецепт можете да изберете едноставна или одзема повеќе време, бидејќи јаболковина што е можно не само јаболка, но исто така и од сок. Не толку одамна се смета дека е пијалок обичните луѓе, но со текот на времето вкусот на јаболковина ценети низ целиот свет. Денес, голем број љубители на безалкохолни пијалоци почна да се направи овој пијалок во дом за семејството празници.

Апсолутно секој рецепт бара надлежните избор на јаболка и точни нивната подготовка. Се разгледа на фактот дека плодот не е премногу кисел, или обратно - премногу слатка, бидејќи тоа само ќе му наштети на пијалок, и нема да се постигне потребниот степен. Исто така не се препорачува за употреба неподготвен, презрее и, се разбира, расипани овошје, тоа е најдобро да се направи дома јаболковина од јаболка крајот на сорти, како овие овошја веќе екстракција и танини.

Тоа е, плод на таков пијалок е повеќе вкусни со поизразен вкус. Значи јаболка прво ќе треба да се разгледа внимателно, и ако постои дури и навестување на црви - ова овошје е веднаш да се фрли. Исто така, тие не треба да се траги од удари, а тоа значи дека плодовите паднале на земјата, не се погодни за нивната јаболковина мора да се отстранат од дрвото.

Покрај тоа, на рецептот бара во секој случај не се мијат овошјето, туку едноставно ги избрише секоја од нив со мека крпа. Ова е неопходно со цел да се измијат природни диви квасец, од кои голема корист - тоа се должи на ова ќе се случи квасец ферментација. Ако тоа ќе се мијат на јаболка, јаболковина ќе предизвика значителна штета на иднината.

Едноставен рецепт за домашна јаболковина

Овој рецепт е за оние кои сакаат да се готви на вообичаените класичен јаболковина дома и да се вкусни, ароматичен пијалак со навестување на мед со мала тврдина. како состојки треба 5 кг јаболка и 750 грама шеќер. Згора на тоа, овошје ќе биде juicier - толку повеќе ќе дојде јаболковина.

Ако имате желба да се прошири на вкусот на пијалокот, можете да додадете малку цимет, ѕвезда анасон, суво грозје и лимон, тоа нема да донесе штета. Тврдина зависи од количината на шеќер, овој рецепт ни дава просечниот број за да се добие традиционалните седум до осум степени. И не заборавајте дека пијалок треба да се мијат, се стерилизираат и се суши.

1. Јаболка да дојдете преку месо мелница, се сврте кон пире (овошје не е чист!)
2. Потоа пополнете банки јаболко каша за околу половина.
3. Додадете шеќер, тоа треба да се направи по стапка од 150 грама шеќер на килограм овошје.
4. Банките го затвори двоен слој на cheesecloth и отстранување на темно, топло место за 3-4 дена.
5. Секој ден, содржината на лименки треба да се разнишаат колку што е потребно.
6. Кога постојат знаци на ферментација се појавуваат меури - да се продолжи да се здобијат со сок.
7. Сок мора да се надминат, се прелива во чиста, сува три-литарски тегла.
8. Повлечете на вратот на медицински ракавици пункции еден или два прста.
9. Повторно, извадете го садот со содржината на темно место за два месеци.
10. По овој период, ракавица мора да падне, да пијат заличи и се појавуваат седименти на дното на садот. практично подготвени јаболковина е потребно се филтрира, се прелива, цврсто затворени.
11. Пијалокот треба да зрее на ладно место за уште три месеци.

Пиењето сок, разладено, ја истурам во чашата е потребно на голема оддалеченост. Ова е направено со цел да се обезбеди излез за гасови на јаглероден диоксид. Пијте до крајот не пие, бидејќи има мал талог на дното. Чувајте го на подобро во подрумот, во екстремни случаи - во плакарот, но со рок на траење, пожелно е да не го одложува пијалок за шест месеци. На непцето, тоа ќе ве потсетам јаболко шампањ.

Рецепт домашна јаболковина од сок од јаболко

Ако не сте во можност да се направи јаболковина од природни овошни, тогаш ние ви нудиме рецепт за кои може да се подготви овој пијалок со вкус на дома, користејќи наместо овошен сок лесно.

Направете го тоа многу едноставна, само треба три литри природни неразреден сок, две лажици шеќер и сок 50 грама вино квасец. Тие се неопходни поради отсуство на дивите квасци што се присутни во јаболкото кора. И бидејќи го користите сок, тоа е потребно за ферментација квасец. Можете исто така да додадете лимон кора од лимон по вкус.

• Прво што треба да се подготви квас. Како да го направам тоа? Во половина чаша прочистена вода за да се раствори вино квасец со две супени лажици шеќер.
• Промешајте и оставете го еден час до почетокот на процесот на ферментација.
• Три литри сок од јаболко влегоа во сува тегла и додадете подготвени квас.
• Инсталирајте печат вода или повлечете гумена ракавица со пробиен прст.
• Откако ракавица ќе исчезнат, пијалок мора внимателно да се исцеди од квасец.
• На последниот чекор: јаболковина вирус преку cheesecloth и цврсто оклузија на садот.

Износот на шеќер може да се менува во зависност од вкусот. Ако додадете повеќе - нема штета од тоа, само да се напијам нешто посилно и послатка. Користењето на овој јаболковина е дека таа ја задржува сите витамини и хранливи материи. Пијалокот врти пенливи и газирани, тоа е совршен за одмор и празник добар жед питие. Чувајте тоа треба да биде во фрижидер, но не за долго, инаку вкус ќе ве потсетам оцет.

Видео рецепт за јаболков сок

Рецепт за домашна јаболков и мед

Ако одите на облагородуваат обичните јаболковина мед вкус, може да се готви јаболко мед пенливи пијалок. Колку состојки го земам? Прво на сите, тоа е, се разбира, јаболка и мед. треба Таа ги зема 8 кг овошје, 1,5 кг слатка мед и 6 литри вода. Можете да ги користите било овошје - главната работа дека тие се во одлична состојба. Ако сакате, можете да приложите и круши, го прават тоа "половина и половина" со јаболка, од ова, вие не ќе биде од мала корист.

1. Овошје сече на четири парчиња и ги става во торба платно.
2. Платно цврсто се врзуваат, се стави во емајл тава, се покрива со дрвени круг со решетка и израмните на товарот. Како карго одговара кофа со вода.
3. Распуштање на мед во зовриена вода и додадете ги во тава, покривање на врвот со газа.
4. Отстранете ја пијалок на ладно и темно место за пет недели за ферментација.
5. Потоа истурете ја течноста во чист сад и се прелива каша со мед сируп повторно.
6. Повторувајте ја оваа постапка, повторно, фрлаат пијалок во различни јадења.
7. По трет пат, сите три на јаболковина Измешајте и оставете да се одморат за девет месеци.
8. Во завршна фаза се прелива пијалок во шишиња и плута цврсто.
9. Оставете да созреат во ладно место за уште еден месец.

Можеби ова е начинот на кој малку време, и ќе мора да се направи многу на движење, но резултатот ќе биде многу импресивни. Ќе стане сопственик неверојатно вкусна и здрава, без штети на здравјето, да пијат со јаболко и мед арома.

Домашна јаболков од суво овошје

Со цел да се направи голем јаболко пијалок, не мора да се користи свежо овошје или природен сок. Тие може да се замени со суво овошје. Единствениот услов - Суво овошје мора да биде без јадро, семиња и кора. Метода за добивање на јаболковина исклучително едноставен и лесен.

Преклопете суши во чист сад (по можност стакло, голем шише или тегла), се пополни со прочистена вода. потребно е да се десет литри вода еден килограм сушено овошје. тоа не е неопходно да се затвори капакот, само се покрива со газа и го стави на пет дена на ладно место, додека не се започне процесот на ферментација.

И по ферментира пијалок, капацитетот неопходно да се заглави, се остава да ферментира за период од еден месец. Се препорачува пред овој фрли во тенџере грст суво грозје, вкусот на пијалокот само што ќе се подобри. На крајот на саканиот период на јаболковина се полни и отстранети за складирање во подрумот.