Сосови на пиво

Ние веќе се смета рецепти дека пивото се користи за подготовка на оригиналниот сосови. Поради специфичниот горчлив вкус на пиво често се користи за готвење разни сосови, кои за возврат се користи за месо и риба.
црвен сос
Се бара: 2 чаши супа, 1 лажица масло. l. масло, 1 лажица масло. l. брашно, 1 кромид, 1 морков, 1 магдонос корен, 1 лажица масло. L домат паста, 1-2 лажици. l. светло или темно пиво, 3 ловоров лист, бибер, сол.

Видео: Печено свинско месо во пиво. Лето лут сос

Метод на подготовка. Сецкани моркови, кромид, магдонос, лесно СРЈ во масло. Исто така, се загрее на садот во дно путер, додадете брашно и се промешува СРЈ до светло кафена.

Додадете домати пире, се прелива со топла супа или вода, се промешува и да се избегне грутки, стави печени корени и кромид, ловоров лист, пипер, се стави на мал оган, покријте сад со капак и оставете за 25-30 минути. 10 минути пред крајот на сол, додадете пиво.

Видео: рак во пиво со aioli сос

Да му служи на сос за месо плескавици, колбаси, колбаси, чорби, варени јазик и т. Д.
Доматен сос со пиво
Се бара: 2 чаши супа, 5, чл. l. темно пиво, 1 лажица масло. l. брашно, 1 морков, магдонос 1, 1 кромид, 40 г путер, 1 лажица масло. l. зачинета сос од домати, 2 лажици. l. домат Пире, шеќери, сол, црн пипер земјата.

Метод на подготовка. Ситно сецкан кромид корени и го стави на загреана тава, лесно СРЈ, посипете со брашно, се промешува и додадете домати пире, се прелива со топла супа, се меша со пиво, и оставете за 15-20 минути, а потоа отстранете од топлина.

На резултат на маса сол, филтер, место 1 лажица масло. l. подготвени зачинета сос од домати и путер, се меша добро и потоа за 3 минути.
Сосот се применува на пржено месо и риба croquettes.

Топла сос со кисела павлака и пиво
Бара 0,5 чаши кисела павлака, 0,5 лажиче .. акутна сос од домати, 0,5 пиво стакло,
2 лажици. l. маргарин, 1 лажица масло. l. брашно, 1-2 кромид, сол, црн пипер земјата.
Метод на подготовка.

Соте брашно со маст, се разредува пиво, добро промешајте и се вари 10-15 минути, додадете spasserovat поклонат павлака сос, и да ја доведе до вриење. Тогаш сос за 5 минути.
Сосот се применува на месо и риба јадења.

Лук сос со пиво
Се бара: 1 чаша пиво, 2 лажици. l. супа, 1 морков, 1 кромид, 30 г путер, 5 чешниња лук, сол, бибер, ловоров лист, црн бибер, шеќер.
Метод на подготовка.

Видео: сирење и пиво натопи [јадат лесно]

Моркови се чисти, се сече на тенки парчиња, кромид - прстени, место во длабока тава, се прелива супа и пиво и го стави да се вари. Потоа додадете бибер, сол, шеќер, ловоров лист, ситно сецкан лук и путер и се меша добро.

Печурки сос со пиво
Бара: 200 грама свежи печурки, 1 лажица масло. l. брашно, 30 гр маргарин, 1 кромид, 1 чаша пиво, чаша 1 печурка супа, за 1 час. Л. доматно пире, 2 ловоров лист, сол, црн пипер земјата.
Метод на подготовка.

Пропржете го брашното со маст, се разредува печурка супа меша со пиво, сите добар микс, сол, и се готви за 15-20 минути на тивок оган, а потоа вирус.
Ситно исецка на кромид и пропржете за 5-7 минути.

Во напнат сос, додадете кромид и печурки подготвени, СРЈ доматно пире, зачинете со црн пипер, ловоров лист и готви за 10-15 минути.
Да му служи на сос со компири и житарици јадења, ќофтиња, месо.
Извор: Иван Dubrovin "Сите на алкохолни пијалаци: Пиво"