Bukhara pilaf со суво грозје

Се готви на јагнешко во големи парчиња. Во овој постават супа ориз, моркови и кромид, се сече на ленти и СРЈ добро измиени суво грозје. Кога оризот е варен, се стави на топла масти на опашката и се промешува. Служат pilaf лежеше во редови прошарани со варено месо, се сече на тенки парчиња.

Kishmish - 40 g, јагнешко (пулпа) - 250 g, морков - 200 g, масти kurdjuchnogo - 70 g, кромид - 40 g.