Pilaf во Казахстан

На котел (тенџере) стави масло (растително или путер), топлина, да додадете сецкан кромид и пржете. Јагнешко сече на парчиња, сол и бибер и пржете додека светло кафена боја, додадете сецкан морков и пржете уште време. Падот на месо спие сецкани суви кајсии, суво грозје, изми ориз, пржени кромид. Додадете вода за да се направи 3-4 пункција целата длабочина на дното за униформа дистрибуција на течност, покријте цврсто со капак и донесе на тивок оган додека тендер. За време на готвењето, се промешува и можете да не само подготвени pilaf мешавина нежно Веселка. Рајс треба да биде трошлив.

Суво грозје - 100 g, кајсии - 40 g, јагнешко или други месо - 400 g, овца масти

- 130 г ориз - 250 г моркови - 130 g, кромид - 130 g