Уво сом

уво сом

  Уво сом Излегува многу вкусна, мирисна и повеќе од богатството уво Зандер.  Som однесува на масна риба, а со тоа дава многу апетитот уво и корисни.

  Како што знаете, за да навистина се вистински уво, вклучувајќи сом треба да се готви на огнот, и пожелно е од svezhepoymanoy риба. 

Тоа е, во принцип, постојат два главни точки да се готвење вкусни јадења.

подготовка

Сома чисти од скали, отсече главата и опашката, отстранете внатре, добро измиени. Надвор од мојата глава отстранување на жабри и очите. Во Kazanok се прелива вода, се стави на главата и опашката, се стави на оган. Готви за половина час.

Во тоа време, чисти и се сече на коцки компири, моркови кригла, половина ситно кромидот. Samu риба сече kuski.Zelen исецка ситно. Избриши од топлина супа филтер и повторно се става во котел на оган.

Додадете варен компир, моркови, кромид (исечени и килими цел број), сол и бибер по вкус. Се вари 15 минути, додадете сецкани парчиња сом, ловоров лист, па дури и се вари 5 минути. Потоа додадете билки и се готви за една минута. Отстрани го од оган, се покрива со капак. Нека застане за десет минути.

        Главните производи за супа

  свежи сом (1,0-1,5 кг)

  кромид (Еден главата)

    моркови просек (Едно парче)

  Земјата црн пипер, црн пипер (10pc)

  ловоров лист (2 парчиња) сол

    зеленило (Копар, магдонос, мали зелени кромид).

  Сите уво сом подготвени, можете да се става во сад, или во големи чаши. Да, не заборавајте за нивните домашни пијалоци, во спротивно тоа не е на уво. Бон appetit!