Слива ликер дома

Домашна слива ликер - вистинска магија, една од најинтересните десерт пијалаци. Таа е идеална да се јаде со слатки јадења и кафе. Домашна слива алкохол секогаш има одлични перформанси кога се користи со класичен рецепти кои се предодредени сливи, шеќер и сите алкохолни база.

Како што се алкохолот бази запре опсег на коњак, алкохол, разредена до 40-45 степени, светлина (под услов двојна дестилација) и дефинитивно regia. Подобро ќе биде основа на алкохол, толку подобро алкохол.

Рецепт слива ликер

• 2 kg одвод на било кој вид;
• 400 гр шеќер;
• 0,5 литри на основите на алкохол, најдобро вотка

процесот на подготовка

1. Плодовите се мијат, чистат од стебленца и лисја, отстранување на коските.
2. Со сите достапни алатки (блендер, мелница, миксер) Слива е претворена во каша.
3. Каша промена во стаклен ковчег, истури шеќер и се што се меша.
4. Затворен капак тегла ставен во светло и сончево топло место за три дена, со цел да ги споделите со сок од пулпата што е можно.
5. Додадена капацитет вотка или други алкохол избран база микс, се покрива и овој пат се пренесува на ладно место за еден месец и половина.
6. Ликер се филтрира, со помош на памук филтер, со цел да се постигне транспарентност на производот.
7. Филтрираниот алкохол беше влегоа во подготвената стаклен сад и се утврди депонирани во подрум или фрижидер. Овој производ не се чуваат за повеќе од две години.

Со утврдени упатства за следење се околу 1,3 литри алкохол, што е тврдина во близина до 25 °.