Подготовка слива ликери

Домашна ракија подготвува релативно едноставен, а тоа има неверојатна арома и пријатна светлина вкус. Ќе се зборува за двајца од најдобрите рецепти. За прв потреба вотка, за втората - не. Нема значајна разлика во вкусот нема да забележи. Во двата случаи одличен десерт пијалок.

Ние ги собере плодовите од било кој вид, но тоа е подобро да се користи унгарски, ренклод, Mirabelle, Канада или јајце слива. Главен услов - сите тоне требало да биде создадена, без знаци на расипување или мувла. Пред готвење темелно да ги решат. Дури и еден лош одводнување ќе го уништи на вкус на ракија.

Уште една важна работа: да се направи ракија со или без коски. Се верува дека коските слива токсични, бидејќи тие содржат состав цијанид и цијановодородна киселина. Но, концентрацијата на овие супстанции е толку мала што отруен нив речиси невозможно. Изборот е ваш, може да се отстрани пред-јами, да се заштитат себе си.

Слива ликер со вотка

состојки:

• одвод - 1,5 kg;
• шеќер - 500 грама;
• вотка - 0,5 литри.

рецепт:

Видео: Како да заработите Слива Инфузија

1. пати слива во стаклена тегла или други сад, да ги пополни со вотка за повеќето вратот.

2. Цврсто затворете го садот и ставете ја на ладно (14-20 ° C) на темно место за 40-50 дена за инкубација.

3. инсистираше на сливи вотка истури во друг шише, и се слива пополни со шеќер, затворете го садот и оставете го за 15 дена во темно место.

4. меша на погоре чекор сок со водка исполнет со сливи.

Видео: Рецепт ракија од сливи, дињи и морето buckthorn

5. Филтер пијалокот преку газа или други филтер за шише, запечатени.

6. Пред употребата на домашна ракија треба да се чуваат на ладно место за 6-8 месеци, за кое време таа ќе стане вистински вкус.

Инфузија на сливи без вотка

Тврдината е резултат на природна ферментација. Всушност, тоа не е ракија и слива вино за поедноставен технологија подготовка, тоа е посилно и послатка од традиционалните.

состојки:

• Прочистена мозоци - 6 кг;
• вода - 3 чаши;
• шеќер - 2,8 кг.

рецепт:

1. Намалување на сливи во половина и отстранете јами од нив.

2. Место на овошје во стаклен сад, додадете шеќер и вода и се меша добро.

3. Вратоврска газа вратот на снабдување контејнер за 2-4 дена на топло место (18-25 ° C).

4. На првиот знак на ферментација (површинска пена и меурчиња видливи) да се воспостави шише за вода стапица или медицински ракавица со дупка во една од прсти.

5. Одржување пијат 20-30 дена до крајот на ферментација (заклучување ферментација запира да ги споделите со меурчиња разбивам и ракавица).

6. Филтер ракија преку cheesecloth и волна. Евтини на дното присилува рацете, добиената течност уште еднаш да помине низ филтерот за памук и се мешаат со остатокот на пијалок.

7. заврши ракија да шише цврсто затворени.

Видео: Сливи и сливи. Слива ликер од Buhlovara

8. По складирање 2-3 месеци на ладно (10-16 ° C) на темно место може да се започне дегустација.

Останатите по готвење ракија мора да се фрли. Прво, тие може да се суши и да служи како десерт (поради содржината во пулпата на остаток на алкохол е настан не се препорачува за деца). Второ, од пулпата на слива добиено одлични дома-приготвува на температура пиво да вотка.

На слива ликер подготвени во согласност со рецепти дадена може да се чуваат на температура од 12-18 ° C за неколку години. Важно е дека шишето останува цврсто затворени. Отворете шише е подобро да се пие веднаш.

Сподели на социјални мрежи: