Рецептот е едноставен слива ликер

Еден од најдобрите десерт алкохол е домашна слива ликер. Се служи на собна температура на слатки јадења или кафе. Напред, ние ги сметаме класичната рецепт и технологијата на изработка на овој едноставен вкусни ликер. Тоа може да се направи било кој, од состојки треба само сливи, шеќер и основа алкохол.

За слива ликер одговара зрели (подобро дури и презрее) овошје секој сортата, на пример, унгарски, ренклод, Mirabelle или јајцето. Во случај на диви кисело сливи во шеќер треба да се зголеми за 30-40%, но тоа не е гаранција за позитивен резултат, бидејќи прекумерната киселина може да остане.

Водка во рецепт може да се замени пијалак двојна дестилација, бренди, рум или разреден до 40-45 степени етанол. Ви препорачувам да користите само висококвалитетни алкохолни основа или алкохол ќе простите.

состојки:

Слива - 2 кг;
шеќер - 400 грама;
вотка - 0,5 литри.

Рецепт ликер слива

1. овошје е добро измиени, исчистени од листови и стебленца, а потоа извадете го семето.

2. пулпа со кора мелење до мазна кашеста маса. Тоа е можно да се направи дрвени тркалање игла, миксер или мелница.

3. резултат на маса е здиплен во тегла три-литар, пополни со шеќер и се меша добро.

4. банка да се цврсто затвори капакот, а потоа се стави на 3 дена во топла (18-25 ° C) сончево место, да се даде сок каша.

5. Додај вотка (алкохол), се меша добро, запечатени и го стави на сад во темна ладно место (10-18 ° C) во 35-45 дена.

6. Подгответе алкохол вирус преку cheesecloth, потоа се филтрира низ неколку слоеви на волна да се направи транспарентен.

7. Прелива пијалок во шише и цврсто го затвори капаци. Чување во подрум или фрижидер. Рок на траење до 2 години.

слива ликер без сено

Резултатот е околу 1,2-1,3 литри домашна слива ликер тврдина од 20-25 степени. Во зависност од видот на овошен пијалак има убава жолта или жолто-кафеава боја со светла арома и вкус на сливи.

Сподели на социјални мрежи:

Слични