Речникот произведувач на вино

Букет: А колекција на парфеми содржани во плодовите и се појави во процесот на ферментација и созревање на вино.

Дегустатор: експерт оценува квалитетот на пијалок. Наречен и особено квалификувани работници на винарски визби. Терминот "degustatorsky материјал" значи вино што нема особено добар вкус, но како додаток го подобрува квалитетот на други вина. На пример, вино од црната старешина дава благородна вкус и убава боја не е најдобар јаболко или круша вино.

Видео: Парк Nicolai Андерс Фон Hartwiss победник

Појаснување: отстранување на заматеност.

Измешани: мешање на одредени видови на вино за подобрување на букет.

Maderizatsiya: процедура зреење во воздухот во мали дрвени садови, го подобрува вкусот предностите на вина традиционално се користи во производството на португалски вино Мадеира. Дома, на овој начин може да се збогати букет на вина од глог или роза колковите.

Мед кантарион: мед, растворени во вода во соодветни пропорции.

Кантарион: суровини, ферментиран сок исцеден од овошје.

Дојде време: со вкус на овошен сок со квасец хранлива средина, шеќер и можеби лимонска киселина.

Потребни прибор аматерски произведувач на вино

Шише или колба содржи минимум од 15 литри, по можност во кошница врба (италијански ова шише се нарекува damigiana). Кошница шише заштитува од удари и олеснува трансферот од место до место.

стаклена цевка со затка цврсто затворено шише на отвор.

Гумена цевка (по можност со сифон) да се прелива на вино.

Инка пластика.

Видео: Lingvo речникот за Android

Ткиво хартија за филтер, или неколку пати е повлечен стерилна газа, или, во екстремен случај јас, многу удобен хартија за цигари кафе филтер.

исто така, потребни емајлирани опрема, од нерѓосувачки челик нож и шише со долг врат (тоа е најдобро да се користи оригиналниот шише со вино) и соодветни стопери. Приклучоци треба да се варат и суви темелно, инаку вино може да се здобијат со "плута вкус", кој ќе се удави од вкусот и букет.

Многу корисна соковникот и парни пан - sokovnik. Ако не планираат да ги купат, тоа е подобро да се ограничи производството на вина од глог овошје, се зголеми колковите (во овие случаи, се користи малку изгазени целото овошје - не спин), ориз или 'рж. Вие исто така може да се осмелуваат да се подготви вино од суви смокви или датуми, но таков голем дегустација пијалок не е точно да се евтини.

Пред употреба, сите стакларија треба добро да се измијат, да се исплакнат, исушени и попарени со врела вода, претворајќи наопаку.