Полнети Турција на американскиот

10-12 порции

1 мисирка со тежина од 4,5 кг со giblets

Видео: Турција на американската

сол

свежо земјата црн пипер

Видео: Турција на американскиот Ден на благодарноста

40 гр мек путер

9 парчиња леб за печењето

200 ml топла млеко

1 голем морков

1/4 целер корен

1 кромид

Видео: Турција за Денот на благодарноста, чекор по чекор водич Како да се подготви мени Турк?

50 г путер 3-4 јајца

2 лажици. l. сецкан магдонос

малку трошки

1 куп на супа од зеленчук

половина литар бело вино

пивце пилешки бујон

Турција се мие, се суши и се фаќа со сол и бибер внатре и надвор. Загрејте ја рерната на 220 ° C. Леб сече на мали коцки и се прелива топла млеко. Моркови, целер, кромид, црниот дроб и срцето Турција се сече на мали коцки. Загрејте го маслото и пржете на зеленчук во неа на прв, а потоа и храброст. Се излади малку. Присилува од леб натопени во млеко и се меша со зеленчук, јајца и магдонос. Ако полнење се претвори премногу фирма, да додадете јајце, ако тоа е премногу мека - малку трошки од леб. Почетна Турција добиени маса и шие. Стави дојка страна нагоре, во сад за печење и палто со дебел слој на мека путер. Ситно исецка на супа од зеленчук и посипете на Турција. Се става на пониско ниво од рерна и се пече околу 30 минути. Потоа се става половина од бело вино, се превртуваат и печете уште 30 минути.

Префрли рерна на 160 ° C и печете мисиркини гради нагорно дополнителни 2 1/2 - 3 часа повремено наводнување супа, бело вино и масти од Турција. Избриши од рерна, вирус на сос и даде малку зоврие. Поделете го на Турција и се служи со сос. Од страна на Калифорнија Божиќ јадења се служи Калифорнија вино Каберне.