Вино на кајсии

Вино и кајсии

Вино на кајсии, направи дома има пријатен вкус и малку воочлива необичен мирис.

кајсија овошје се значителни киселост и релативно ниска содржина на шеќер.

Затоа, укинување на вино од капини да се намали киселоста на водата се користи perekipyachennuyu на.

Додека врела вода е помека, да предизвика тоа. Во текот на подготовката на вино од кајсии мора да значи треба да се отстрани каменот од овошје.

Видео: ВИНО кајсија + ВИНО на диња

Коските себе содржат prussic киселина - вид на природен отров. Но, тоа не е препорачливо да се мијат овошјето, само ја бришам со сува крпа. Ова се должи на фактот дека на површината да се најдат готови кајсија диви квасец. И сега јас нудат вино рецепт од кајсија со очекување на шише од 10 литри.

                                        Вино на рецепт кајсии

              состојки:

• Кајсии, свеж (1,8 kg)

• Шеќер (2,1 kg)

• Водата perekipyachennaI (6.3 l)

               подготовка

Iterate зрели кајсии, избришете со сува крпа. Потоа се сече на половина и отстранете јами.

Без сено овошје е подобро да се стави во голем емајлирани леано железо тенџере или не помалку од 10 литри. Тука се става шеќер каша да каша и се прелива топла вода 30 ° C.

Сето ова каша темелно се меша (шеќер треба да се раствори целосно), се покрива со газа и држете го во топлина четири дена. Во ова време на каша pop-up и треба да го започне процесот на ферментација.

По ова време течноста се става во шише од 10 литри. Пасира преку cheesecloth да присилува добро, или подобро преку најлон ткаенина и се прелива во шише, исто така. Треба да се добие околу 9 литри течност - тоа е нормално.

потоа го ставаат печат вода на шишето, и нека си се шета топло. За еден месец подоцна ферментацијата е завршена (изгледа кога се работи штанд меурчиња).

На готовиот вино од кајсии и се прелива филтер во ново шише, повторно се стави на вода слајд, и да ја доведе во подрумот за два месеци за понатамошно созревање.

Потоа можете да ги тестираат вашата креација. Мислам дека ќе ви се допадне куќата вино од кајсии. И време на вашата работа нема да се потроши залудно. Уживаат, но не знаеш кога да се запре!