Вино на кајсии дома

Видео: Како да се направи кајсија вино? Рецепт за кајсија вино Дел 1

Неколку совети за подготовка на кајсија вино

Како што веројатно знаете, алкохол може да се добијат од многу храна, па дури и не-прехранбени состојки, ги преземаат истите дрва, на пример ... Во истиот начин на вино може да се направи од различни овошје и бобинки. Денес ние ви нудиме вино рецепти од кајсија. Најдоброто од овие плодови се добиени силна и слатка маса вина. Дива кајсија е поробусно вино, и на културно - позачинет, но помалку стабилна. Светлина вино на овошје е подобро да не се направи - нивниот квалитет ќе биде уште полошо духови.
Пред да се подготви вино од кајсија, имајте во предвид многу важни точки:
1. Бидете сигурни да се отстрани овошје камења - тие содржат цијановодородна киселина! Ако сакате да се добие вкус на бадеми, отстранете најмалку јадренца и собираат школки за инфузија.
2. Пред почетокот на плодови не се мијат процес, и избришете ги со чиста крпа.
3. одберам сите скапани овошје.
4. Сок од пулпата истиснуваат веднаш, не ја напушти Бери Пире на воздухот.

Видео: Вино домашна кајсија. Вино домашна кајсија

Рецепти на вино од кајсии

Кајсија вино - Рецепт број 1:
- 5 l kipyatka-
- 3 kg abrikosov-
- 6 лажици. шеќер peska-
- квасец во пресметување на 1/2 лажица масло 4,5 l soka-
- лимони во пресметката на 2 компјутери. 4,5 литри сок.
Состави кајсии, се сечат на половина и отстранете јами на плодот. Врие вода и да се пополни со врела вода кајсија половини. Стискаш како резултат на маса е притиснато и се остава да отстои за 4 дена. Потоа вирус на сок. Стискаш на сок од лимон. Следна додадете сок од кајсија шеќер, сок од лимон и квасец и смесата се стави во темна соба со температура од околу 20 ° C. Кога ќе процесот на брзиот ферментација, сите се промешува и се остава за уште 3 дена да ги смири талог. Потоа вирус преку фланелен филтер вино во дрвена Буре, затворете ја и оставете ја вино за половина година. По одредено време се прелива пијалаци во шишиња, zakuporte и чувајте го во темна ладно место за уште 2-4 месеци.

Кајсија вино - Рецепт број 2:
- 5 литри вода-
- 5 кг кајсии без kostochek-
- 3 кг шеќер peska-
- 1 литар бело грозје маса vina-
- 1 лажица земјата морско оревче.
Исечете го месото на кајсии. Врие вода и се прелива топла вода Бери тежина. Додај во резултат на мешавина на вино и морско оревче. Вари сируп од шеќер и вода, почекајте да се излади и додадете ги останатите состојки. Додадете квас и го стави на мешавина ферментира во темно место за една недела. По 7 дена, како резултат на течност потрошувачка и притиснете тежина на Бери. Прелива течноста во чиста шише и оставете го да се реши. Кога се формира стабилна талог потоа се спои со тоа вино, филтер и осветли (белка од јајце или желатин). шишето со вино.

Кајсија вино - Рецепт број 3:
- зрели abrikosy-
- шеќер пресметка 190-200 g на 1 литар сок од кајсија.
Оди преку кајсии, да ги отстраните од коски, и плот од таванот и стискаш на сок од него. Потоа пополни пулпа со вода, така што тоа е покриена и оставете ги за еден ден. Потоа вирус на добиената течност, и да се поврзете со веќе притисне сок. Додадете шеќер. Оставете ја смесата да ферментира. Кога ферментација се запре, а потоа се меша на инфузија и оставете уште 3 дена. По одредено време, се филтрира резултат на инфузија и истурете го во дрвена буре или стаклено шише - Затворете го резервоарот и да заборави за тоа за шест месеци. По 6 месеци, се прелива вино во шишиња, zakuporte и чувајте ги на ладно место за уште 2-3 месеци.

Повеќе вино кајсии:
- 4 литри на вода-
- 3 kg abrikosov-
- 2kg шеќер peska-
- 1 лажиче пектин ферментација
- 1 лажиче вино квасец.
Отстранување на коските од пулпата на овошје и тавани. Истурете кајсија Пире со вода и додадете пектин ензим, сите возбуда, покријте го садот со мешавина на газа и оставете за 7 дена. Се промешува смесата секој ден. По одредено време, додадете шеќер по тоа, топло до околу 20 ° C и се стави вино квасец. Потоа смесата во чаша или шише шише прелива. За 6 дена се појави талог, а потоа се исцеди со бистра течност, се прелива во шишиња, приклучок на вино и оставете да созрее за 3-4 месеци.
P.S. Понекогаш во процесот на ферментација во маса на ферментација се додава кајсија - ако се одлучите на овој експеримент, на готовиот производ се филтрира внимателно. Но, ние се уште ќе не советуваат да преземат ризици и да се направи без коски.