Полнети грозје листови (Долма)

Видео: Dolma.Golubtsy во лозов лист

За зелка:

16 лозов лист

(Свежи или кисела)

700 гр мелено месо се меша

Видео: Долма / Полнети лозовиот лист / А уникатен уред за центрифугирање и полнети зелка Долма

100 g ориз

1 кромид

сол

бибер

Видео: Долма од лозов лист. азербејџански кујна

1 Светското првенство. melkonarublennoy магдонос

ФИФА Светското првенство. svezhenarublennogo копар

Уметност. l. маслиново масло 40 г путер

За сос:

3 јајца

сок од 1 лимон

малку сецкан магдонос

сол, црн пипер

За полнети зелка.

Видео: Домашни миленици парче. Како да се подготват за Долма лозов лист во зима

Свежо грозје остава малку одржи во вода што врие и оставете да се исцеди. Салата од топла вода остава исплакнете и суви. Меленото месо се измешаат со неварен ориз, melkonarublennym кромид, сол, црн пипер, магдонос, копар, маслиново масло и 1-2 лажици. l. вода. Листовите се шират на маса со сјајна страна надолу. Се стави на секој лист 1 лажица пополнување наведнуваат лист рабови и полнети ролна. Ставете ги во огноотпорни форма, истурете 750 ml топла вода и стопен путер. Да се ​​стави на форма на плоча јарем, покривање и изгаснат во рерна на околу 1 час на температура од 150 ° C.

За сос.

Победи јајца и сок од лимон во мал тенджера, постепено се додава 250 ml топла вода. Ставете ги на тивок оган, мешајќи постојано, да се згусне, но не донесе до вриење. Додадете го магдоносот и сезона. Ситен дожд сос полнети зелка и се хранат директно во форма. Може да се види за себе дека Retsina вино на ова јадење не е само добар во грчкиот вкус.