Кожи од лозов лист

Постојат три начини образувам лозови листови за подготовка на зелка.

1 начин: свежо грозје лисја.

Бари на пареа во врела посолена вода, лозов лист, спречувајќи ги да се биде во вода за долго време дека листовите станаа само малку помека. Да се ​​исцеди водата, кул малку одвратат подебелиот дел од листот и да се користи за понатамошна обработка.

2 начин: конзервирање лозов лист во сува форма.

Соберат млади листови од лоза големина медиум, сува на 5 парчиња пропадне во ролни како полнети цврсто се стави во 0,5 литарски тегли и затворете го капакот kapron (претходно натопена капак за 5-10 сек. Во топла вода).

Третиот метод: Замрзнати лозов лист.

Младите лозови лисја собрани и го стави во лименки од 0,5 литар, како што е опишано во вториот метод, Parboiled два пати, по трет пат се прелива маринадата: 1 литар вода - 1 ул. лажица сол и шеќер, 2 лажици. оцет.

На мат површина на листовите се поставени кутии.