Готвење домашна слива вино

• 1 подготовка на суровини
• 2 Ние правиме слива вино
• 2.1 Едноставен рецепт за постепено готвење слива вино:

подготовка на суровини

Подготвеност овошје е многу едноставна, може да се дефинира за да се соберат - толку зрели сливи, кои се веќе почнуваат да паѓаат. Препорачливо е да се избегне нивната контакт со почва, собрани од страна, или стави на поддрво крпа или тешки хартија. Куќата вино слива се многу повкусни ако се подготвува со користење на природен квасец. Овие "диви" квасец се најде во изобилство на површината на плодот, тие потоа ќе започне процесот на ферментација на виното мора.

Ако ги мие, треба да се применуваат вештачки квасец, и тоа веќе го носи вкусот на виното не е сосема пријатен белешки. Тоа е зошто тоа е препорачливо да се наменети за вино без миење мијалник. Искусни винарите советува два до три дена podvyalit собираат плодовите на отворено за да природен квасец станаа поактивни. Тогаш може да продолжи директно на процесот на производството на пијалаци.

Ние правиме слива вино

Започне овој процес со тоа мелени слива претходно каменуван. Тие можат да бидат задушени во хомогена маса дрвени tolkushkoy, се исецка блендер низ сито. Таму е субјективно мислење, дека сè што ќе допре човечка рака, а не машини, излегува многу tastier и поздрав. Иако големи количини на rework голема маса на овошје со рака е доста тешко.

Едноставен рецепт за постепено готвење слива вино:

• 1.K пире од сливи треба да додадете иста количина на вода по тежина, и се меша темелно
  

слива вино

издвои да ферментира за неколку дена на топло место. Капацитет мора да затворен, но не ги покриваат, и газа, свитканите неколку пати. Мирисот на ферментирано овошје мора да се соберат инсекти, не може да ги спречи да падне во виното мора.

Ако планирате да се добие десерт вино - додадете половина чаша шеќер (300-330 г) по литар течност, додадете суво вино чаша шеќер (200-220 г) за литар.

• 4.Emkost затворени печат вода за да се спречи навлегувањето на кислород во него и гас јаглерод диоксид. Најдобрите услови за ферментација - темна соба и температурата е најмалку + 22 + 25 C. Ако нема вода портата - се користи на протегала шише вратот тенка гумена ракавица на еден од прсти е направен тенка игла дупка.
• 5.Priblizitelno и пол месеци по почетокот на производството на ферментација на слива пијалок може да се смета за целосна. Овој период се утврдува од страна на прекин на вриење, падне на ракавици. Виното од седиментот преточува, бидете внимателни да не се наруши кашеста маса во дното на садот, се става во херметички затворени садови за чување.

Тоа е погодно да се прелива вино, ако капацитетот за одвод е малку повисока од онаа во која се истури пијалокот. тоа го прават тенка цевка (цевка од капка по капка, гумена црево на мал дијаметар) се поврзува и на крвните садови, што никогаш не паѓа под нивото на талог.

Младото вино од сливи дома за да преживее најмалку 3-6 месеци на ладно и темно место. По уште филтрација тоа може да се вкуси. Целосно расветлување на слива вино може да се постигне само по три години на изложеност.

Како резултат на ова дело е сигурно да се молам навивачите на домашни вина благ вкус и арома на оригиналот, ќе биде врв на празник празник.