Крем со бело вино

1 шише бело вино, 10 мл сок од портокал, цимет, 300 гр шеќер, 8 јајца, сок од еден лимон, 80 гр ситно распарчи колачиња.

Вари вино со цимет гранче за 10 минути. Додека смесата врие, победи и јајца. Отстранување на вино со оган, нека се излади малку, и постепено чекан во јајцата. Чувајте ги брзо матење додека смесата станува толку нејасни што може да се подигне на врвот на нож, но не дозволувајте топки навивам. Истурете во мешавина од сок од портокал и лимон вода. Истурам вино крем во служи јадење и гарнитури со неговите куки трошки, а потоа го служи.